口コミサイトの評価はあなたのカフェの集客に影響を与えるか?

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

口コミサイトの評価は、
捉え方次第で集客に良い影響を得られる
と先日触れました。

今日はもう少し掘り下げてお伝えします。

まずはじめに、今回の記事は
食べログを始めとする
口コミサイトの批判ではありません

食べログなど口コミサイトを気にされ、
集客や売上に影響するのでは?
と考えている人に捉え方を伝えるためです。

まず、知っておいて欲しいのは、
点数をつけるには基準が大切
なんです。

例えば
「サービス」について10点満点で評価する
とします。

人によっては、
標準を5にする人もいれば7にする人
もいます。重要視するポイントも

笑顔を大切にする人
おじぎを大切にする人
言葉遣いを大切にする人
様々です。

そうなってくると、
満点にする基準はできたとしても、
それ以外の点数の付け方は難しいのです。

口コミサイトの点数を付ける基準は
厳しい基準を設けてあるわけではないので、

一概に
点数=評価とは言いづらい
状況だと思っております。

つまり、
人によって評価の基準が統一がされていない
からなのです。

私もインスペクションするときに
評価する人の基準を合わせるのに
苦労しました。

特に「おいしい」「サービスが良い」
と感じる人の基準は千差万別です。

これを統一された評価にして、
数字にするにはかなりの評価する者同士の
目線合わせが大切になります。

評価を見るとき、
経営者として点数を見るのではなく
利用者の声を聞くようにしましょう。

何か集客や売上アップのためのヒントがあるはずです!

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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