2017年2月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェのスタッフが安心して働くために大切なこと～就業規則 さて、今日で最終回です。スタッフを解雇する際に気を付けるべきこと。あなたのカフェで準備をしておくべきものです。 以下橋本先生より 1つ目は、どういうときに解雇するかをルールとして決めておくこと、「就業規則」と呼ばれるもの […]
2017年2月15日 / 最終更新日時 : 2017年2月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 スタッフは簡単に解雇できません カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 月曜日の橋本先生の話から スタッフを簡単に解雇できない ことは理解できたかと思います。 では、続きをお話ししてもらいます。 以下橋本先生より —& […]
2017年2月13日 / 最終更新日時 : 2017年2月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 気に入らないスタッフを解雇する方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェを経営していて, スタッフが使えないから解雇したい と思ったことありませんか？ 社会保険労務士であり 人材教育のエキスパートである 橋本誠一郎先生にスタ […]
2017年2月6日 / 最終更新日時 : 2022年3月4日 稲垣 高史 リピートの重要性 お客様がスタンプカードを受け取るタイミング 今までスタンプカードを始めとして、囲い込むためのツールの重要性何回かお伝えしてきました。 しかし、今の時代、スタンプカードを勧めてもなかなか受け取ってくれないお客様いますよね？ 先日利用したお店で非常に上手なスタンプカー […]
2017年2月3日 / 最終更新日時 : 2017年1月26日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェのロス管理のために大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェの原価率はどれくらいですか？ あなたのカフェのロス率はどれくらいですか？ もし、答えられないなら この続きを読んだ方が良いですよ。 まず、原価率 […]
