2019年10月30日 / 最終更新日時 : 2023年1月12日 稲垣 高史 売上アップ カフェでマニュアルが必要な理由とその場面を解説 2023年1月12日更新 マニュアルや手順書の話をすると、「今どきマニュアルなって必要ないですよ」「スターバックスはマニュアルないらしいですよ」という声が返ってきます。 果たしてそうでしょうか? 私はマニュアルにはマニュ […]
2019年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 あなたの右腕となる社員やスタッフを育成することの重要性 2021年9月16日リライト あなたには右腕となる社員やスタッフがいますか? お店を任せられる社員やスタッフはいますか? コンサルティングをしているとどうやって自分の右腕を育てるのか?という相談をよく受けます。 私なりの […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 スタッフを教育する本質的な意味 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 教育する意味について 現場にいる頃よく考えました。 「自分でやれば早いのに」 「この時間に任せるのは厳しい」 「彼にこの仕事をやらせるのは荷が重いのでは?」 […]
2019年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年9月1日 稲垣 高史 売上アップ ちょっとした工夫でフェイスブックの記事の反応がアップ 2021年4月19日リライト どこのカフェでもフェイスブック、インスタグラム等のSNSを活用して集客をしていることでしょう。 集客に活かしたいと考えるならより多くの人に見てもらう事が大切です。 あなたが書いた特にフェイス […]