2015年9月29日 / 最終更新日時 : 2015年9月21日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 売上アップのためにはまずは行動、そして検証が大切！ カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 以前からまず、行動することが大切であり、その後の継続が大切だとこのブログでお伝えしております。 しかし、そうは言っても、実際に動く前に考えたり、検討したいってこ […]
2015年9月23日 / 最終更新日時 : 2015年9月21日 稲垣 高史 マインドセット スタッフを変えることはできない カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 人は相手のために何かしたときに、どうしても「やってやったのになぜ返してくれない？」と見返りを期待してしまいます。 ところが、あることを自分で気付いて受け入れた瞬 […]
2015年9月21日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 マインドセット カフェ経営者として自分の時間を作るためにやるべきこと カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 カフェの経営者であるあなたの仕事 いろいろとありすぎて、 このままだとパンクする！ って時ありませんか？ 実は、あなたの仕事を軽減するには、 ある工夫が必要で […]
2015年9月19日 / 最終更新日時 : 2015年9月17日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 今の時代に専門家が必要な理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 あなたはもし困ったことがあったら何をしますか？ そう、Googleなどの検索エンジンで調べることをしますよね。 そうなってくると、様々な情報が得られるために専門 […]
2015年9月17日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェの接客において笑顔はなぜ大切なのこと？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 よく接客において 「笑顔が大切」 って言われますよね。 あなたは、 なぜ、接客において笑顔が大切なのか 考えた事ありますか？ ある調査によると、 接客業の人間 […]
2015年9月15日 / 最終更新日時 : 2015年9月4日 稲垣 高史 クレーム関連 期限切れのクーポン券・割引券・無料券の対応の仕方 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 有効期限切れのクーポンを持ってきたお客様あなたのカフェではどうしてますか？ 無下に、「こちらのクーポン券期限が切れているので、取り扱いできません！」なんて断って […]
2015年9月13日 / 最終更新日時 : 2015年9月4日 稲垣 高史 クレーム関連 クレーム対応をきちんとすべき強烈な理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェに限らず様々な業種において、クレームの数は増え、様々な内容が入るようになってきたように感じます。 どうしてそんなことがクレームになるの？昔はそんなことクレ […]
2015年9月11日 / 最終更新日時 : 2015年9月4日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントとして感じるマクドナルド低迷の理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 マクドナルドの売上低迷がよくネット等で取り上げられる機会があります。 様々な方の意見を拝見するのですが、私の意見はちょっと違う気がします。 いろいろな意見がネッ […]
2015年9月9日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェを評価することは難しい カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 食べログなどの評価サイトの評価 あなたは気になりますか？ 実は、 “評価する”ことにはある落とし穴がある のです。 その落とし穴とは？ […]
2015年9月7日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの研修やセミナーに参加する意味 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 研修、セミナー、本であなたも勉強しますよね？ 一生学びだと思っているので、 私もできる限り研修やセミナに参加したり、 本を読むようにしております。 中には、 […]
