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カフェ専門コンサルタントのいながき

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2017年10月27日 / 最終更新日時 : 2023年3月10日 稲垣 高史 売上アップ

カフェでSNSの記事を投稿する上での注意点

2023年3月10日リライト 何か気持ち的に沈むことや腹がたつことがあった時、ついついSNSにアップしてしまったことありませんか? またそのようなことをしてしまい、後悔した経験ありませんか? いいねなどの反応がなくても、 […]

勤務予定表
2017年10月23日 / 最終更新日時 : 2024年9月26日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育

出勤予定表の良い例と悪い例を解説~出勤予定表テンプレートあり

2024年9月26日リライト シフトを作成する前に、スタッフに勤務予定を書いてもらうシートどこのお店にもあると思います。 今の時代、Airシフトなどデジタル管理しているカフェもいるかもしれませんね。 お店によっては、「出 […]

2017年10月20日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 稲垣 高史 売上アップ

カフェでファサードエリアはとても重要

2024年5月5日リライト お店の顔である入口を中心とするファサードエリアってとても重要なのです。 にも関わらず、ごちゃごちゃと物が置かれていたり、ゴミが落ちていたり、置いてあるものが汚れていたりするカフェを見かけます。 […]

2017年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目

カフェスタッフに時給をあげてと言われたら

もしこのようにアルバイトスタッフから言われたら、あなたはどう対応しますか? 今の時代、スタッフが売り手市場のために、結構強気に言っててくるスタッフも中にはいるかもしれません。 しかし、このような要望を受け入れていたら、と […]

2017年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 稲垣 高史 QCSレベル向上

食洗機で落ちない汚れの代表白いコーヒーカップに付いた口紅のあとに要注意

カフェめぐりをしていて、結構な頻度で遭遇することがある問題の1つとして、 カップの淵に口紅が付いていることがあります。 もちろん、そのようなカップで提供されれば、お客様は不快に感じ即クレームに繋がります。 なぜこのような […]

2017年10月2日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育

カフェのスタッフ教育で重要なコミュニケーション

2024年7月14日リライト たくさんある店長の仕事の中でも、スタッフとのコミュニケーションを重要な仕事の1つとして挙げています。 なぜなら、スタッフ教育においてコミュニケーションが不可欠だからです。 スタッフの成長=売 […]

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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
【本社】
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
【名古屋本店】
〒490-1143 愛知県大治町砂子山ノ前760-1

事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのための仕組みを作るコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
仕組みを作るセミナーの開催及び運営

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