2014年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 あなたのカフェのリピート客を増やす カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 せっかく集客して利用してもらっても、 次の利用がなかったら 根本的な売上アップは望めないですよね？ まずはあなたのカフェの売上は どのような人たちから成り立っ […]
2014年12月26日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 あなたのカフェでスタッフの定着率が悪い理由 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 最近、飲食店での人手不足をかなり耳にするように なってきました。 どこのお店でも良い人材の確保は永遠の課題であり、 それは売上アップのためには必須の条件です。 […]
2014年12月25日 / 最終更新日時 : 2014年12月24日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェにスタッフが集まらない理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 最近飲食店の人手不足が本当に目立ちます。人手不足は飲食店だけではなく、様々な業界において騒がれております。 人手不足はどのような問題を招くのでしょうか？ 大手牛 […]
2014年12月20日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンセプト あなたのカフェのベネフィットは？ カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェに集客するには あなたのカフェがお客様から選ばれる理由が大切 だとお伝えしてきました。 実際に、お客様はあなたのカフェを選んだ理由として どのよ […]
2014年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年5月3日 稲垣 高史 マインドセット あなたのカフェの集客に打つ手はありますか？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私がコンサルティングをしていて 相手に言われる言葉が 『なんだか未来を想像するとわくわくする』 『コンサルティングの日がむっちゃ楽しみ』 と言っていただけます […]
2014年12月16日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 マインドセット あなたのカフェが目標設定が達成するための条件 カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 2014年もあと少しで終わりですね。 今年はあなたにとってどんな年でしたか？ もう2015年の目標設定はされたでしょうか？ この時期になると目標設定の話がでて […]
2014年12月15日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ スターバックスコーヒーから学ぶカフェの集客あり方 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 全国どこにもあるコーヒーチェーン店 スターバックスコーヒー。 私もよく利用します。 スターバックスコーヒーについて、 不思議なことありませんか？ ほとんどのチ […]
2014年12月14日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ カフェでクリスマスをどう集客に活かすか？ カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 カフェを経営していると、 毎日毎日同じ売上ではないですよね？ 結構売上の上下を頭に入れずに 考えている経営者の方を見かけます。 売上の上下に影響しやすいことと […]
2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェ開業後にもつ年数 カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 開店後数年で潰れていくと言われている カフェ・喫茶店を始めとする飲食店業界。 とてもシビアな業界です。 私が現場にいたときは、 1年目がむしゃらにやれば、 2 […]
2014年12月11日 / 最終更新日時 : 2014年12月8日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェビジネスにおける付箋活用方法 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私はコンサルティング時ももちろん、自分のビジネスに置いてかなりの付箋をツールとして活用します。 私のビジネスパートナーは、初回のコンサルティング時に付箋の活用方 […]
