2018年7月16日 / 最終更新日時 : 2018年7月5日 稲垣 高史 コンセプト 今流行の〆パフェを食べられる渋谷のカフェ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今東京で〆ラーメンならぬ、 〆パフェが流行っているって 知ってましたか？ そうなのです。 飲んだ後は〆にラーメンを食べるのを 〆に甘いもの「パフェ」にするとい […]
2017年9月1日 / 最終更新日時 : 2017年8月19日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの集客及び売上アップの大前提 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェの集客及び売上アップの大前提として、 あなたのカフェのコンセプトが固まっていること が重要です。 カフェを始めとする飲食店経営においては よく言われるこ […]
2017年7月10日 / 最終更新日時 : 2018年3月7日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェコンサルタントとして思うマクドナルドが売上アップする条件 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 最近マクドナルドが復活してきた ようなニュースを耳にするようになりました。 ハンバーガー業界にいた者としてはうれしい限りです。 しかし、マクドナルドを利用 […]
2017年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンセプト 1度行けば十分カフェとまた行きたいカフェ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私は商圏調査や自分の勉強のためにも、 月に30～50軒行ったことがないカフェを利用します。 その中でもう1度行きたいと思うカフェと そうでないカフェがあること […]
2017年3月17日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンセプト カフェで特化すると危険なパターン カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 日ごろ 特化することの重要性 を伝えてきました。 カフェで選ばれる理由が必須な理由 今日は特化するとリスクがあるパターン をご紹介します。 そのリスクのあるパ […]
2016年11月25日 / 最終更新日時 : 2016年11月21日 稲垣 高史 コンセプト 選ばれる理由だけでは売上アップはしない カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 このブログで「選ばれる理由」が大切だと 再三伝えてきました。 しかし、長期的に売上アップを図るなら 「選ばれる理由」だけではダメ なのです。 あくまでも「選ば […]
2016年10月17日 / 最終更新日時 : 2018年11月7日 稲垣 高史 コンセプト カフェで特化して売上アップする条件 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 ・選ばれる理由を作ること ・特化することの重要性 をこのブログで何回かお話ししてきました。 先日特化したカフェに行ったのですが、 特化の仕方があまり意味をなさ […]
