2022年5月25日 / 最終更新日時 : 2026年7月9日 稲垣 高史 カフェ管理項目 【カフェ・飲食店経営】人時売上高(人時生産性)とは？利益を残すための仕組みと具体策を解説 2026年7月9日加筆 カフェや飲食店を経営する中で、「売上はあるのに、なぜか利益が残らない…」と悩んでいませんか？ 近年の原材料費や人件費の高騰は、店舗経営を大きく圧迫しています。 今確実に利益を残すには、単にシフトを […]
2022年5月18日 / 最終更新日時 : 2022年5月16日 稲垣 高史 カフェ管理項目 店舗にかかってきた電話の内容を知れば出たほうが良い理由がわかるはず 忙しい時に電話がかかってくると、「電話は良いから！」と後回しにしていませんか？ これとても危険な対応なのです。ともすると大きなトラブルに発展しかねません。 今回の記事では、お店にかかってくる電話について、なぜすぐに対応す […]
2022年5月11日 / 最終更新日時 : 2025年10月9日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェで活用できる4つの補助金を解説 2025年10月9日更新 何か新しいことを始めようとした時、補助金を活用しない手はありません。 カフェを始め飲食において、活用できる補助金はいくつかあります。 補助金と聞くと、 ✓ どの補助金が活用できるかわからない✓ […]
2022年5月4日 / 最終更新日時 : 2026年5月25日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェのコンサルタントの種類とコンサルティング代金の相場 2024年5月5日リライト 私のコンサルティング代金は、正直破格だと思っています。他の同業の方と比べても明確です。 しかし安かろう悪かろうでは意味はありません。 コンサルの種類も様々ですし、その種類によって価格差もありま […]
