2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月13日 稲垣 高史 クレンリネス トイレ清掃時に見落としがちな３つの盲点 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェを始めとする飲食店にとって、トイレがきれいであることは非常に重要なことの１つです。 上記のブログに書いてないことで、ここがきれいであることが大切！というポ […]
2019年1月16日 / 最終更新日 : 2019年1月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 お客様の想像以上のQCSで顧客感動を カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 最近急に寒くなってきましたね。 こういうときこそ、 顧客感動を生むチャンスですよ。 以前、お客様は 事前期待＜＜＜＜＜＜＜＜＜利用実感 という状態であればお客 […]
2018年12月24日 / 最終更新日 : 2018年12月16日 稲垣 高史 リピートの重要性 カフェでお客様から利用されない理由になる接客 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今まで売上アップするには あなたのカフェがお客様から選ばれる理由 が必要だと伝えてきました。 今日はその逆の あなたのカフェがお客様から選ばれない理由 (利用 […]
2018年12月17日 / 最終更新日 : 2018年12月17日 稲垣 高史 リピートの重要性 顧客満足度を上げる方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 年末に近づき、 あなたのカフェでも一番売上が高い時期 かもしれません。 夜の団体の予約がたくさん入り、 ボーナスが入ったために、 いつもより高単価な注文が入る […]
2018年12月14日 / 最終更新日 : 2018年12月10日 稲垣 高史 リピートの重要性 カフェで簡単にお客様をえこひいきする方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 前回のブログでえこひいきを利用した メンバーズカードの活用法について お伝えしました。 今回はかなり 簡単なえこひいき をご紹介します。 その簡単なえこひいき […]
2018年12月7日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い LINE＠のカフェで活用したい機能 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 先月のカフェ繁盛会にて、 常連客を囲い込むツールとして、 LINE＠が有効であるお話をしました。 活用してほしい５つの機能を紹介しましたが あなたのカフェでも […]
2018年11月28日 / 最終更新日 : 2018年11月16日 稲垣 高史 リピートの重要性 今の時代スタンプカードはカフェで導入すべき？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタンプカード どこのお店も常連客を囲い込むために 使っているツールの１つではないでしょうか。 ところがこのスタンプカード。 私がコンサルティングをしているお […]
