2017年4月18日 / 最終更新日時 : 2022年3月2日 稲垣 高史 コンセプト 1度行けば満足なカフェとまたリピートしたいカフェの違い 2022年3月2日リライト 私は商圏調査や自分の勉強のためにも、月に20～30軒カフェを利用します。年間にすると300軒前後です。 利用したカフェの中で、もう1度行きたいと思うカフェとそうでないカフェがあります。 その違 […]
2017年4月14日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントとしてのこだわり「成長」 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 Aカフェのには優秀なスタッフがいるからなあ。 B喫茶店は立地が良いからなあ。 などあなたは、 自店舗とライバル店を比較していませんか？ それ、比較するところ間 […]
2017年4月12日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 お客様の声の掲示方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 「お客様の声は大切」 セミナーなどでよく聞く話です。 集めたお客様の声を店内に掲示している カフェもあることでしょう。 しかしながら、せっかくのお客様の声でも […]
2017年4月10日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ カフェの売上アップの条件 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 売上が低迷しているカフェにはある共通点があります。 それは、 経営者や店長が顧客目線になっていない ということです。 分かりやすく表現すれば、 自分が売りたい […]
2017年4月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ フェイスブックで集客する方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 『フェイスブックページに いいねを押して○○をサービス』 今でもこのようなポスターやＰＯＰ見かけます。 これって、果たして効果あるのでしょうか？ 考えてくださ […]
2017年4月3日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェのフロアでの打ち合わせ時の注意事項 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 業者の方やお客様が来たとき、 あなたはどこで話をしていますか？ フロアで話していますか？ 岐阜県のあるマクドナルドに行ったときのこと。 次のアポまで時間があっ […]
