2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月13日 稲垣 高史 クレンリネス トイレ清掃時に見落としがちな３つの盲点 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェを始めとする飲食店にとって、トイレがきれいであることは非常に重要なことの１つです。 上記のブログに書いてないことで、ここがきれいであることが大切！というポ […]
2019年12月27日 / 最終更新日 : 2019年12月8日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェがきれいな状態を維持するには？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 年末年始で大掃除をするカフェ もあるのではないでしょうか？ 大掃除する場所も、 ・厨房の食器棚 ・倉庫 ・バックヤード ・事務所 ・冷凍・冷蔵庫内 などいろい […]
2019年12月4日 / 最終更新日 : 2019年12月2日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェの状態がすぐにわかる場所はトイレ！ 2019年12月4日リライト カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェを始め、飲食店にとってのトイレは お店の状態を示すほど非常に大切な場所です。 特に女性客はトイレの状態を重要視します。 そ […]
2019年5月1日 / 最終更新日 : 2019年5月1日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェの状態がわかる場所 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェだけでなく全てのお店において そのお店のレベルがわかる場所がある ってご存知ですか？ これチェーン店なら、 そこの状態を見ればチェーン店全体の状態が わ […]
2018年8月3日 / 最終更新日 : 2018年7月26日 稲垣 高史 QCSレベル向上 閉店したカフェの共通点 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今まで２,000件ほどカフェに行きました。 残念ながらその中には閉店したカフェも 当然あります。 実はこの閉店したカフェの多くは、 私は何となく予想することが […]
2018年1月8日 / 最終更新日 : 2017年12月30日 稲垣 高史 クレンリネス カフェコンサルタントとしてこだわりの清掃ポイント カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェ・喫茶店にとってお店がきれいである ことは大切なことです。 ところが、経年の汚れによってどうしても お店は汚くなっていくのも事実です。 あなたのカフェ・ […]
2017年1月11日 / 最終更新日 : 2017年1月9日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェをきれいな状態に維持する方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェという業種において、 女性客の定着のためにも お店の清掃レベルが高くなくてはなりません。 せっかく集客しても、 どんなに料理がおいしくてもお店が汚ければ […]
