スタッフを含めた店舗全体ミーティングの開催

スタッフを含めた店舗ミーティング
大切だと思っているけど…

スタッフを含めた店舗ミーティング
定期的に開催をしているカフェも
多いことでしょう。

ところが、

・どのような議題内容にしたらよいか?
・ミーティング時間はどれくらいが良いか?
・どのように進めたらよいか?

様々な悩みがあると思います。

今回のブログでは
スタッフを含めた店舗ミーティングの
(以下スタッフミーティング)
進め方・あり方を中心に述べます。

スタッフミーティングの種類

まずスタッフミーティングは

1、経営側からの伝達事項
2、未来を考える場

と大きく分けて2つあります。

とかく、1のミーティングに偏りがちです。
大切なのは2の「お店の未来を考える場」
であることです。

そうすることで、
ミーティングに参加後のスタッフの
モチベーションに差が出ます。

スタッフミーティングは準備から

まず大切なことは、
日頃からスタッフの話を聞いて
スタッフの不満・意見を抑えておくことです。

「今度スタッフミーティングをするのだけど、話したいことある?」

と予めスタッフに意見を求めます。
ここでミーティングのテーマが固まる
かもしれません。

始めにルールを伝える

これ実は一番重要です。

スタッフミーティングが始まったら、
参加しているスタッフ全員に
今回のルールを伝えます。

・所要時間
・話し合うテーマ
・考え方

についてです。
特に3つ目の「考え方」が一番重要です。
私がミーティングを主宰する場合は、

・相手が言ったことを否定しない
・○○だからできないと言わない
・他者を批判をしない

をルールとして伝えます。
この3つをルールとすることで、
ミーティングの雰囲気が良くなります。

ミーティングの進め方

スタッフとのミーティングを
意味のあるものにするためには、
最初はスタッフに言いたいことを
言える雰囲気にすることです。

これだけは守らないと、
「ミーティング参加したって仕方ないよ」
「まあ顔は出しますよ」

という投げやりの参加者が
多くなります。

こうなると、
せっかく作ったミーティングの時間
が意味をなさなくなります。

まずは
スタッフが言いやすい状況を作る
ことを心がけましょう。

では具体的に
ミーティング時のあなたの役割は
何をすべきかと言うと、

それは進行役に徹することです。
いわゆるファシリテーターに徹する
ことです。

ファシリテーターになって、
「お店の未来を考える場」
にすることです。

出た意見を
ホワイトボード、ノート、付箋に記録し
まとめ役を担いましょう。

反省することも大切ですが、
その反省を踏まえてどう改善行動を
起こすかを考えることです。

そのためにも、
「○○だからできない」
という考え方はしません。

時間、費用など制限なしに、
売上アップのためには今何ができるのか?
スタッフに意見を出してもらいましょう。

ミーティングの最後は自分が締める

ミーティングも終わりの時間に
近づいたらたくさん出た意見を
あなたがまとめます。

いつから何をやるのかを明確にする
ことをその場で決めます。
決めたらそれを行動するのみ!

次回のミーティングで、
決めたことが実際に行動できたかどうか
検証をしてください。

また伝達事項があれば、
最後に手短に伝えてください。

ミーティング時のスタッフの時給

スタッフミーティングを開催時に
必ず問題として出るのが
ミーティング時の時給の問題です。

「ミーティングだから時給は発生しない」
一昔前の考え方でしょう。

時給を支払って
しっかりと意見を出してもらい、
有意義な時間を作ってください。

何でもそうですが、
無料のものは実がなりません。
投資だと思って気持ちよく時給を払いましょう。

スタッフミーティングはスタッフの教育・育成の場

スタッフミーティングが
建設的で雰囲気が良い状態なら、
間違いなくスタッフのモチベーション
は上がります。

またミーティングをやることで、
スタッフの仕事に対する思考は
かなり育ちます。

だからこそ、スタッフミーティングは、
スタッフを教育、育成する場なのです。



いかがでしたでしょうか?

スタッフミーティングを開催すると、
とかく経営者側の伝達会議に陥り
がちです。

せっかくスタッフがわざわざ
貴重な時間を作って
集まってくれる場です。

クリエイティブな場にして、
売上アップの為には何ができるのか?
考えられる場にしましょう。

ミーティングが終わった後、
参加したスタッフのモチベーションが
きっとあがりますよ!

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