只今、カフェ繁盛会は開催しておりません。

※再開時期については私のメルマガでお知らせ致します。

カフェ専門コンサルタントとして
仕事を始めて8年が経ちました。
あっという間でした。

仕事柄カフェ巡りをしていると、
悲しいかな好きだったカフェの閉店
を目の当たりにすることがあります。

正直悲しい。

また経営者や店長と話していると、

「売上アップの具体策が見えない」
「オーナーカフェのことわかっていない」
「このクレームどう対応したらよいの?」
「スタッフとどう接したらよいかわからない」
「明日のことなんて考えられないよ」
「いろいろなツールがあってやりきれない」
「どこで何を勉強したら良いかわからない」
「もう、打つ手がないんです、閉店するしか…」

などという声が聞こえてきます。
何かでできることはないか?
と真剣に考えました。

私の行き着いた答えが、
カフェ経営に携わる者なら誰でも参加できる会
カフェ繁盛会なのです。

カフェ繁盛の特徴

  • 最高人数8名での開催のためより濃い内容
  • ワークの時間が多い=自分のカフェと向き合える
  • 自分のカフェを客観的に見られる
  • 他の参加者たちと情報交換ができる
  • 旬のネタを含め最新情報が得られる

のです。
カフェ繁盛会で習った内容を
すぐにお店に持ち帰って実行したくなる会
にできる様内容を作っています。

また、会を進行するいながきは、

・スタッフから始め数店舗の管理経験を持つ
・3000軒近くのカフェを見ているため事例が豊富
・実際に今でもカフェで接客をする機会がある
・カフェの店長、社員、スタッフを教育している
・常に最新情報を仕入れている

ため色々な切り口で参加者の方々に
アドバイスができます。
是非参加の際にはたくさん質問してください。

今までのカフェ繁盛会の内容

カフェ繁盛会は2018年8月にスタートをし、
今まで20回弱を重ねてきました
※現在はコロナのこともあり休止中です。

カフェの経営には季節ごとに
優先順位を上げてやる大切なことが
あります。

例えば、
3月は決算関連の棚卸し
4月には目標設定や新人スタッフ採用のための動き
6月には衛生管理

がそれです。
毎月1つのテーマに絞り、
そのテーマを深堀りして考えます。

少人数での開催のため参加者に
合わせた内容やペースで進めます。
分からない時はその場で聞けます。

もちろん
完全にカフェ経営に特化した内容
です。

参考までに、
2018年10月のテーマ: 「クレーム対応で知っておきたい5つの鉄則」
2018年11月のテーマ: 「カフェで売上アップに繋がるLINE@5つの機能」
2019年2月のテーマ :「新規を集客をしたいならこの広告しかない!」
※クリックするとその時の内容の一部が見られます。

全ての会に参加する必要はありません。
自分が必要だと思った会にご参加ください。

経営者は孤独です。
カフェ繁盛会に参加すれば、
同じような境遇の人と会って話せますよ。

カフェ繁盛会会費

ここまで読んで頂いければ、
決して安価に提供できるものではない
と感じて頂けるはずです。

本来でしたら、
最低でも30,000円は頂ける内容
だと自負しております。

しかし、
カフェに携わる多くのスタッフに

もっと売上アップしてほしい!
もっと豊かになってほしい!
もっと楽しく経営してほしい!

という想いから個人レベルでも参加できる様、

費用は5,400円

とします。正直赤字です(笑)
赤字までにしてなぜやるのか?

その理由は私のミッションである
「人材を人財にする」
「飲食業は教育業である!」
から起こる想いからです。

加えて私が今まで諸先輩方から
教わってきたことを次世代の
経営者・店長に伝えたいからです。

更にカフェ繁盛会には3つの特典があります!

参加する価値があると感じて頂いている方、
以下の3つの特典をお付け致します。

特典①「カフェ繁盛会参加月のメールの質問フリー」

カフェ繁盛会に参加していただいた月において
メールでの質問はフリーにしております。

特典②「ウェブサイト、チラシなど特別価格で製作」

カフェを経営しているとどうしても
ウェブサイトや販促物の製作をする
タイミングあります。

設計費・デザイン費を含むとかなり
高額になることもあります。

カフェ繁盛会に参加して頂いた方は
特別価格で製作を承ります。

例えばウェブサイト。
ワードプレスのサイトが77,000円
で製作をお受けいたします。

特典③「社員・スタッフ育成のポイントをアドバイス」

カフェを経営している限り、
人の悩みは尽きぬものです。

教育の際に非常に参考にできる
ツールを提供いたします。

このツールは文章では
なかなか伝えずらいツールです。

ご興味のある方は
カフェ繁盛会参加時に
そっとお伝えしますね(笑)


①~③まで希望者には対応しますので、
カフェ繁盛会参加時に私にお伝えください。

お申し込み方法

まずは下記のバナーをクリックして、
私のメルマガにご登録ください。

登録するとカフェ繁盛会が開催される際、
お知らせが届くと同時に申し込みURLが
送られてきます。

尚、 会費は当日会場にてお支払いください。

追伸

この繁盛会は向上心あるカフェ関係者
のみ参加できます。ですので、

・最低限のマナーが守れない人(特に時間と礼儀)
・言い訳にする人
・手間とお金を惜しむ人
・行動をせずに文句を言う人

はお断わりします。
また、カフェ・飲食店以外の業種の方
特にコンサルタントの方の参加は
ご遠慮ください。

意欲あるあなたの参加をお待ちしております!