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カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき

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2019年1月30日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 稲垣 高史 売上アップ

インスタグラムにあなたのカフェの記事を書いてもらう工夫

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 以前インスタグラムなどのSNSを使って 集客するには利用した人に記事を書いてもらう ことが大切だとお伝えしました。 カフェでインスタグラム(Instagram […]

店舗への電話スタッフの対応
2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月3日 稲垣 高史 カフェ管理項目

【電話対応のフローチャート見本あり】店舗スタッフに電話応対をしてもらうために準備したいもの

2021年10月3日リライト ピーク時にかかってきた電話。出たくても手が離せなくて、出られない状況ありますよね? 店舗にかかってきた電話。忙しいからと言って後回しになっていませんか? 私の経験上後回しにすると、思わぬ事態 […]

2019年1月23日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 稲垣 高史 クレーム関連

クレームの対応時には3つのお詫び

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 クレームを起こしてしまった時に、 お詫びするのは当たり前ですが、 このお詫びには3つの意味がある ということをご存知ですか? この3つのお詫びの意味とは、 1 […]

2019年1月21日 / 最終更新日時 : 2021年6月6日 稲垣 高史 売上アップ

「わかりません」と答えるカフェスタッフ

お客様から何か質問をされた時、こちらがすぐに答えられない場合、「わかりません」を使うかもしれません。 これ接客時に使う言葉としてはあまりいい言葉ではないです。 では「わかりません」という言葉を使うのではなく、どの言葉を使 […]

2019年1月18日 / 最終更新日時 : 2019年1月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目

カフェで臨時休業するときの注意点

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェを営業していると、 どうしても個人的な都合で 臨時休業するときあるでしょう。 その証拠に、 「本日は○○に付き臨時休業とさせて頂きます」 という貼り紙を […]

2019年1月16日 / 最終更新日時 : 2019年1月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上

お客様の想像以上のQCSで顧客感動を

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 最近急に寒くなってきましたね。 こういうときこそ、 顧客感動を生むチャンスですよ。 以前、お客様は 事前期待<<<<<<<<<利用実感 という状態であればお客 […]

2019年1月14日 / 最終更新日時 : 2021年12月15日 稲垣 高史 カフェ管理項目

コンサルタントとして大切にしている月間目標設定

あなたのカフェでも年間目標、月間目標、週間目標、今日の目標を設定しているかもしれません。 上記の中でも私がコンサルタントとして最も大切にしているものがあります。 その大切にしているものとは、月間目標です。 もちろん、年間 […]

2019年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 稲垣 高史 カフェ管理項目

目標達成のためにあなたがやるべきことはスタッフとのベクトル(方向性)の一致

2022年1月10日リライト 目標を達成するためにはスタッフと共有化することが大切だとお伝えしました。 目標を共有化するために、 ・スタッフ全員が見える場所に掲示・朝礼で毎朝唱和する・定期的なスタッフミーティング ことも […]

2019年1月7日 / 最終更新日時 : 2019年1月7日 稲垣 高史 カフェ管理項目

今年大きな目標を達成したいと考えるなら

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 日々カフェを経営していると、 いろいろなことが起こります。 今年は大きな目標にチャレンジしたい! 思った時良い日を選びたいと考え、 暦などで調べる人もいるでし […]

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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのためのコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
セミナーの開催及び運営

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