2019年9月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月30日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェ店長やスタッフの教育の肝 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフを教育することは、 ある意味変わってもらうことでもあり、 かなり難易度の高いことです。 なぜなら、 他人を変えることは基本できませんし、 何よりも人は […]
2019年9月27日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 稲垣 高史 売上アップ ホームページ制作を依頼するならこんなホームページ業者を選ぼう 2021年12月2日リライト コンサルティング時に「ホームページ業者をどうやって選べば良いですか？」と聞かれることあります。 カフェにホームページは基本不要です。 しかし、そう言っても、お店が増えてくれば作ったほうが良い […]
2019年9月23日 / 最終更新日時 : 2022年8月3日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 ほめ方のコツをつかんでうまく活用すればスタッフの育成スピードと定着率は変わる 2022年8月3日記事リライト 最近スタッフ教育時に特に大切だと思えることの１つに『ほめる』があります。 ただほめたのではダメで、ほめ方にもコツというかポイントがあるのです。 この『ほめる』という行為の使い方次第でスタッ […]
2019年9月20日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェで値下げをすると カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 集客を目的に価格を下げる どこのカフェも実際に実施したり、 考えたことがあるかもしれません。 私の経験上、 価格を下げることでのリスクがかなり高い ということ […]
2019年9月18日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 稲垣 高史 売上アップ 集客のトレンドってあるの？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 ○○をやれば集客ができる。 今までの流れで、 集客にトレンドがあったことは事実 です。 例えば、 2007年ころのアメブロ 2011年ころのフェイスブックペー […]
2019年9月13日 / 最終更新日時 : 2022年12月5日 稲垣 高史 売上アップ Googleマイビジネスの機能を活用してカフェのウェブ集客をする 2022年12月5日リライト あなたのカフェでウェブから集客したいと考えた時にいろいろなSNSの活用やウェブサイトを作ると考えるかもしれません。 が、待ってください！それよりも優先して取り組みたいツールがあります。 しか […]
2019年9月9日 / 最終更新日時 : 2019年9月7日 稲垣 高史 売上アップ 集客メディアの特徴を知る カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 集客メディアの特徴として、 抑えておきたい要素があります。 それは、 Push型メディアとPull型メディアがある ということです。 どういう意味でしょうか？ […]
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 稲垣 高史 マインドセット カフェの目標を達成するために大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェでも目標を立てる ことをすると思います。 コンサルティングをしていると 「これは達成できないな」 と思える目標の立て方をしている ケースを時々見 […]
2019年9月4日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェコンサルタントとしてのこだわり～テーブル カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェだけではなく飲食店を 利用していて、 非常に気になることがあります。 それは、 テーブルのがたつきがあるカフェ や飲食店が多いということです。 私たちカ […]
2019年9月2日 / 最終更新日時 : 2022年10月31日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 接客時に使ってしまいがちな間違った敬語を含めた言葉遣い 2022年10月31日リライト 接客時の言葉遣いって難しいと考えている方も多いことでしょう。なぜなら敬語が絡んでくるからです。 日本語が世界で一番難しいとされる理由は敬語にあると言われています。 しかも正しいと思って使っ […]
