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カフェ専門コンサルタントのいながき

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お礼状 手書き
2016年8月29日 / 最終更新日時 : 2022年10月25日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

カフェの売上アップのコツ

タイトルにカフェの売上アップのコツなんて書きましたが今日の話はシンプルです。 売上アップという結果を出すためには、継続することでしか結果が出ないことをやることが大切なのです。 これ、私の先生が仰った言葉です。具体的にはど […]

2016年8月26日 / 最終更新日時 : 2016年8月22日 稲垣 高史 メニュー関連

カフェのホールのスタッフがやるべき大切なこと

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 料理、商品の見た目って大切ですよね?私はよくカフェ巡りをするのですが、時々、「これ、お客様に出す?」というような商品に出くわすことがあります。 これって、あるこ […]

変化 自分軸 行動
2016年8月24日 / 最終更新日時 : 2023年3月4日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

コンサルを受けても結果が出ないと悩んでいる方へ~コンサルティングで結果を出すための7つの基本姿勢

2023年3月4日リライト コンサルティングをしていると、結果が出る人には共通項があることは確かです。 これはコンサルティングだけではなく、本を読むことや研修やセミナーに参加したときに得られる結果と同じだと考えます。 今 […]

2016年8月13日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 稲垣 高史 売上アップ

スタッフの接客が良いと言われるカフェは何をしているのか

2022年8月11日リライト スターバックスコーヒーの台頭で今やカフェのスタッフ=接客が良いというイメージが定着しつつあります。 今の時代接客が良いことはお客様がお店を選ぶ上で必須条件かもしれません。 だからどこのカフェ […]

2016年8月10日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 稲垣 高史 クレーム関連

すぐに店内でクレームを共有しないことで二次クレームに発展する可能性が高い事例

2022年6月22日リライト 今回の記事はクレームの事例です。 お客様から「カップが汚れている」とクレームが入りました。 スタッフが丁重に「申し訳ございません」と言いすぐにカップを交換しました。 お客様がお帰りの際お会計 […]

2016年8月8日 / 最終更新日時 : 2016年8月7日 稲垣 高史 売上アップ

集客、集客、集客と集客ばかり考えてませんか?

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 売上が苦戦しているカフェのコンサルティングをすると、ほとんどの人が集客にばかりに目が行くのです。 でも、一番売上アップに大切なのは、常連客の定着ができているかど […]

2016年8月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 クレーム関連

クレーム研修以外でクレーム対応力をアップする方法

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフのクレーム対応力を向上しよう と考えた時に「クレーム研修」に参加する ことは誰もが考えることでしょう。 しかし、クレーム研修に参加しなくても、 自店舗 […]

2016年8月1日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

カフェコンサルタントとして大切にしていること

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私のコンサルティングを受け始めると、 「コンサルタントって感じしないよね?」 「なんか、コンサルタントのイメージが変わった」 と言われます。 そう言われる理由 […]

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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
【本社】
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
【名古屋本店】
〒490-1143 愛知県大治町砂子山ノ前760-1

事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのための仕組みを作るコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
仕組みを作るセミナーの開催及び運営

Access

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