2015年1月30日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 稲垣 高史 QCSレベル向上 QCSの掛け算があなたのカフェに対する顧客満足度である 2021年8月3日リライト QCSよりも売上対策のほうが先！ 売れていないお店で聞かれる言葉の１つです。 いやいや待って下さい。どんなに魅力的な販促をしたとしても、お店の状態が良くなかったら、2度と利用してくれませんよね […]
2015年1月29日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェで集客以前に取り組むべきこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今日の内容は、 集客以前にあなたのカフェで取り組むべきこと です。 今の時代非常に多くの飲食店があります。 一時期のカフェブームもあり、 たくさんのカフェがひ […]
2015年1月27日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェの売上アップを根本的に考える カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 様々なセミナーや集客ツールなどが存在し、 それを活用しあなたのカフェで 集客や売上アップに結果が出るように 努力をされていると思います。 うまく行っているカフ […]
2015年1月24日 / 最終更新日時 : 2015年1月16日 稲垣 高史 リピートの重要性 カフェで口コミが起こる条件 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 昨日事前期待と利用実感の話をしました。、それに付随して今日は「口コミ」についてです。 実は、口コミは勝手に起こるものではありません。起こるにはある条件が必要です […]
2015年1月23日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェを再利用するためには カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 お客様はあなたのカフェに、 「こんなカフェなんかなあ」 というある期待を持って来店します。 これを「事前期待」と言います。 これに対し、実際に利用して感じたこ […]
2015年1月21日 / 最終更新日時 : 2015年1月16日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェで働くスタッフに大切なこと カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私は、スタッフの方たちに基本が大切と研修で伝えます。 では、何を指して基本と伝えているのでしょうか？ カフェにおける基本とは「社会人としての振る舞いの基本」と考 […]
2015年1月20日 / 最終更新日時 : 2016年8月18日 稲垣 高史 コンセプト あなたのカフェはお客さまにとってどんな場所？ カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今、自宅や職場のほかに自分がゆっくりとできる場所である“サードプレイス”が注目されております。 数ある場所の中でも、4割の方が自分のサー […]
2015年1月18日 / 最終更新日時 : 2015年1月12日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントの選び方 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 あなたが、集客や売上がなかなか伸びないなら、専門のコンサルタントに依頼するということも１つの方法でしょう。 そう考えたときに、一番はどのようなコンサルタントに頼 […]
2015年1月15日 / 最終更新日時 : 2020年7月6日 稲垣 高史 QCSレベル向上 集客も売上アップも「行動を継続」することが大切 2020年7月6日リライト カフェに限らず、QCS向上、集客、売上アップのために、セミナーや勉強会に参加し学びますよね？ セミナー、勉強会、研修などに参加して、結果が出る人と結果が出ない人がいます。 その差は何でしょう？ […]
2015年1月12日 / 最終更新日時 : 2015年1月12日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェのメニュー売上データを取ることは重要 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 先日の18時くらいに近くのイオンの中のフードコートのお店にご飯を食べに行きました。 息子がかつ丼を注文したら、ご飯ものは終了しましたと言われました。 閉店時間は […]
