2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントお勧め～2018年選りすぐりのカフェ７選 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 2018年もあと数日で終わりますね。 年々１年が終わるのが早くなります。 昨年はカフェを500軒。 今年は730軒利用しました。 年々増えていく気がします(汗 […]
2018年12月26日 / 最終更新日時 : 2023年10月3日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェを夫婦で経営する場合のリスクを知っておく 2023年10月3日リライト カフェを始め飲食店を始める際、ほとんどの方は夫婦で始める方が多いことでしょう。 もちろんメリットがあるからですが、デメリットもあるんです。 特に最初の始めたばかりの時はメリットの方が大きいの […]
2018年12月24日 / 最終更新日時 : 2025年2月6日 稲垣 高史 リピートの重要性 カフェでお客様から利用されない理由になる接客 今まで売上アップするにはあなたのカフェがお客様から選ばれる理由が必要だと伝えてきました。 今日はその逆のあなたのカフェがお客様から選ばれない理由(利用しない理由)についてお伝えします。 先日岐阜県のあるカフェを利用しまし […]
2018年12月10日 / 最終更新日時 : 2022年7月13日 稲垣 高史 売上アップ 顧客満足度を下げるホールの接客 顧客満足度を上げ、再来店してもらう為に接客及びオペレーションのレベルアップを図る。 どこのカフェでも心がけていることです。 残念なことにその接客やオペレーションが反って顧客満足度を下げる結果に繋がる行為をされているカフェ […]
2018年12月7日 / 最終更新日時 : 2021年10月6日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い LINEビジネスアカウントで使える機能１to１トークをご紹介 2021年10月6日リライト LINE公式アカウントは常連客を囲い込むツールとしてかなり有効なツールです。 色々な機能がありますが、カフェで是非活用したい機能が５つあります。 中でも１to１トーク機能は是非活用したい機能 […]
