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カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき

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2016年6月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月1日 稲垣 高史 QCSレベル向上

冷凍庫・冷蔵庫の衛生管理、整理整頓、メンテナンス法

2021年4月1日リライト 衛生管理の中には、厨房機器の衛生管理があります。 厨房機器と一言で言っても、たくさん種類があります。 ・冷蔵庫・冷凍庫・コールドテーブル・食品棚・食器棚・スチームコンベクション・製氷機 などな […]

2016年6月22日 / 最終更新日時 : 2016年6月22日 稲垣 高史 カフェ管理項目

カフェの年間スケジュール

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 1年を通して、1月を通して、1週間を通して、1日を通して、 あなたのカフェにスケジュールはありますか? 以前にも年間スケジュールの作成の大切さを述べました。カフ […]

2016年6月20日 / 最終更新日時 : 2016年6月18日 稲垣 高史 QCSレベル向上

あるカフェチェーン店の話

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私はよく、東京、大阪、名古屋など主要都市で打ち合わせをします。 打ち合わせができるお店を探すとき、スタバ、タリーズ、ルノアール、星野珈琲など、どこも混んでいて席 […]

2016年6月17日 / 最終更新日時 : 2016年6月5日 稲垣 高史 売上アップ

カフェの集客・売上アップの本質

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 最近、集客関連の記事を書いていませんでした。今日は集客の本質について述べたいと思います。 ネットの広告、フェイスブックの広告、FAX広告ほとんどが「驚くほど集客 […]

2016年6月15日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 稲垣 高史 カフェ管理項目

余裕を持ってカフェ経営をすることの大切さ

2021年7月19日リライト コンサルティングをしていると、「今月全然休めないんです」「ここ3ヶ月休んでないです」「いつもスケジュールがきつきつで…」 なんて声を店長や経営者から聞くことがあります。 休みたいけどスタッフ […]

2016年6月10日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 稲垣 高史 カフェ管理項目

カフェでできた暇な時間帯をどうやって有効的に活用するか?

2021年11月6日リライト 営業していると、どうしても暇な時間帯ができてしまう時があります。 ほとんどのカフェ経営者が、暇な時間帯にスタッフに何をしてもらうか?暇な時間帯に自分が何をするか?と悩みます。 結構、このブロ […]

2016年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年4月11日 稲垣 高史 QCSレベル向上

カフェで身だしなみが大切な理由

第一印象って大切ですよね?このことはメラビアンの法則や五感伝達力を例に説明されています。 私も第一印象が決してよくないタイプだと思っておりますので、本人かなり気を配っております。 カフェは接客業ですから身だしなみには細心 […]

2016年6月6日 / 最終更新日時 : 2016年6月5日 稲垣 高史 QCSレベル向上

QCSレベルの低下が気になるチェーン店

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 暑くなってくると涼を取りに近くのマクドナルドに行く機会が増えます。 その時にいつも感じることがあります。それは以下の2点です。 ・注文するまでに時間がかかる。・ […]

2016年6月3日 / 最終更新日時 : 2016年5月31日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

カフェコンサルタントとしてのこだわり~とことん考える

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私はコンサルティング時に、かなりしつこく伝えることがあります。 その1つに、「とことん考える習慣を身につける」があります。 思考習慣については今まで何度もこのブ […]

2016年6月1日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 勉強会・セミナー・自己成長

あなたが投資すべきはスタッフの接客研修かも?

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェでスタッフの接客研修や セミナー受講などの自己投資をしていますか? これ、結構今の時代削減傾向にあるのも 事実です。 では、なぜ研修などに投資を […]

お気軽にお問い合わせください。070-5573-6809受付時間 10:00-21:00 [ 土・日・祝日除く ]

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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのためのコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
セミナーの開催及び運営

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