2016年11月30日 / 最終更新日時 : 2016年11月27日 稲垣 高史 売上アップ 集客とはテストである カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 集客について、 「どの集客ツールが一番集客できますか？」 「今流行の集客ツールである○○はどうですか？」 「一番効果のある集客ツールは何ですか？ […]
2016年11月28日 / 最終更新日時 : 2018年9月8日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェコンサルタントとしてのこだわりポイント～入口 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私がカフェに行くと、 先ずチェックするポイントというか、 目に入るポイントがあります。 実はここがきれいかどうかで スタッフのレベルやお店の状態が把握 できち […]
2016年11月25日 / 最終更新日時 : 2016年11月21日 稲垣 高史 コンセプト 選ばれる理由だけでは売上アップはしない カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 このブログで「選ばれる理由」が大切だと 再三伝えてきました。 しかし、長期的に売上アップを図るなら 「選ばれる理由」だけではダメ なのです。 あくまでも「選ば […]
2016年11月23日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ あなたのカフェが売上アップする仕組みを作る カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェうを永続的に売上アップするためには、 「仕組み」が大切です。 この「仕組み」とはどんなものでしょうか？ 順々に考えていきましょう。 あなたのカフ […]
2016年11月21日 / 最終更新日時 : 2016年11月21日 稲垣 高史 売上アップ 売上アップのためにはお客様が利用する目的を考える カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 それぞれのカフェによって お客様が求めるものは違うことは感じていること でしょう。 それは お客様が利用するの目的の違い からです。 カフェを利用する目的は人 […]
2016年11月18日 / 最終更新日時 : 2016年11月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い ○○を繰り返すことであなたのカフェの本質的問題を見出す カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 コンサルティングをしていると、 「今から3か月後に売上を倍にしたいです！」 などと相談される方がいます。 しかし、 倍に売上アップするための方法を伝えても、 […]
2016年11月16日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェコンサルタントのこだわり～スタッフの叱り方 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフが何かミスをしたりしたときに、 どうしても叱らなければならない場面ありますよね？ 今の世代は 叱るとすぐに辞めてしまう可能性がある のでなかなか叱れな […]
2016年11月14日 / 最終更新日時 : 2016年11月13日 稲垣 高史 売上アップ カフェでSNSやブログで集客するネタの集め方 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 どこのカフェでもフェイスブックなどのSNSや ブログを使って集客及び売上アップを 図っていることでしょう。 実はブログやフェイスブックを更新するのに、 […]
2016年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 スタッフの業務量の偏りを付箋で解消する方法 2020年5月13日リライト ・スタッフに業務量に偏りがある・特定のスタッフばかり業務量が多い・スタッフが業務を受け入れてくれない どこのカフェでも上記のような経験されてないでしょうか？ カフェには大きなものから細かいも […]
2016年11月7日 / 最終更新日時 : 2016年11月7日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェの接客のポイント カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 接客においてお客様と会話することは大切 だとスタッフ誰もが思っていることでしょう。 ところが、なかなかできないのが現実です。 しかし、 お客様としてカフェを利 […]
