カフェの経営コンサル費用相場まとめ！なぜ当事務所は「低価格×成果コミット」が可能なのか？
2026年8月21日加筆
カフェの経営改善や集客で悩み、
コンサル導入を検討する際、
気になるのが費用の相場ですよね。
実は、
開業、メニュー開発、経営改善など、
専門分野によって相場は
大きく異なります。
今回の記事では、
カフェ専門コンサルタントとして
15年の経験をもとに、
各コンサルの費用相場と
失敗しない選び方を解説します。
高額な予算をかけずに
売上を伸ばしたいオーナー様は、
是非参考にしてください。
【種類別】カフェコンサルタントの役割と費用相場一覧
コンサルティングを依頼する際、
種類というか分野があることを
知っておきましょう。
カフェ開業コンサルタント（相場：120万〜150万円）
一般的に一番多いのが、
開業コンサルと言われているものです。
開業コンサルタントの方は、
- コンセプトの設計
- 事業計画書の作成
- 店内の内装やデザイン
- メニュー開発
- 厨房機器の選定
- スタッフを集める
などカフェを開業するまでの
サポートをしてくれます。
ですので当然代金は高くなり、
相場とすれば120万～150万くらい
の方が多いです。
メニュー開発コンサルタント（相場：1品3万〜5万円）
メニュー開発だけ依頼をして、
メニューのレシピを教えてくれる
コンサルタントです。
特にあなたのカフェに
看板メニューがないなら、
メニュー開発コンサルタント
に依頼すると良いでしょう。
費用の相場は1品3万から5万でしょうか。
スタッフ育成・研修コンサルタント（相場：月10万〜20万円）
スタッフの育成を目的とした
コンサルティングや研修を受け持つ
コンサルタントの方です。
研修なら1回5万～10万ほど
定期的なコンサルティングなら、
月10万～20万が相場でしょうか。
カフェ経営・売上改善コンサルタント（相場：月10万〜50万円）
私のコンサルティング分野です。
こちらは定期的に店舗経営のための
指導をされるコンサルタントの方々
です。
を指導し売上アップや利益向上
の指導を定期的に行います。
相場とすれば
10万～50万まで実に幅広く
存在します。
高額なコンサル依頼で失敗しないための3つのチェックポイント
コンサルティングを依頼する際、
「高額な費用を払ったのに
成果が出なかったらどうしよう…」
と不安になるのも当然です。
失敗しないための
コンサルタントの選び方の
3つのポイントをお伝えします。
契約する前に、
チェックしてみてください。
①「絵に描いたもち」ではなく、現場で使える「仕組み」を提示してくれるか
どれだけ素晴らしいアドバイスや
経営理論を聞かされたとしても、
仕組化されてなければ意味がありません。
仕組化されていなければ
その理論は再現できないため
無駄になるだけです。
机上の空論ではなく、
現場のオペレーションに即した
「具体的な仕組み」を構築してくれる
コンサルタントを選びましょう。
②提案だけでなく「集客や販促の実行コスト」まで考慮されているか
コンサルタントに
高額な報酬を支払ったら、
「肝心の集客広告費や
メニュー改善に使える予算が
残らなくなってしまった」
というケースが多く見られます。
売上を短期間で伸ばすには、
広告などお金をかける必要が
あります。
今の現状の店舗を踏まえ、
- どの部分が弱点で
- 何を補強する必要があり
- 補強するにはいくらかかるのか
を冷静に計算することが重要です。
③経営者と同じ目線で「一緒にリスクを背負ってくれるか」
最も避けるべきは、
お店の現状や資金繰りに関係なく、
決まった理論を押し付けて
高額な固定報酬だけを受け取る
コンサルタントだと思っています。
コンサルタントとは、
私は影の存在だと思っています。
経営者や店長が
真にやりたいことを引き出し、
それが実現するように全力で
サポートすることです。
そのためにも併走し、
共に店舗を成長させる
パートナーであるべきと
考えています。
なぜ私のカフェコンサルティングは「破格の低料金」なのか？
コンサルティング代金の相場
って結構高いことがわかります。
しかし、
私のコンサルティング代金は
正直安いです(笑)
問い合わせいただいた際に、
「安いからそれなりなのでは？」
と言われることさえあります。
はっきり言います。
他のコンサルタントの方に比べ
決して内容は劣っていないと
自負しています。
では、
なぜ安くしているのか？
それには大きく3つの理由があります。
理由1：売上に悩む経営者様が「今すぐ取り組める」支援をするため
理由の1つ目は、
私にコンサルを依頼してくる人は
売上不振で困って依頼してくる方が
多いからです。
なので最初から高額な請求を
しようと思っていません。
もっと言えば、
売上を伸ばして、
1年後には必ず値上げをします。
その証拠に、
現在3年以上コンサルティングを
続けているお店は5万は越えていますし、
MAXだと月10万いただいている
カフェもあります。
(それでもコンサル業界では破格ですが(笑)）
理由2：浮いた予算を「集客・広告費」に回して確実に結果を出すため
理由の2つ目は、
浮いた予算を広告費など
投資に回してほしいからです。
売上アップをするには
どうしても制定減の広告(販促)費
が必要になります。
正直
この広告費にお金をかけてもらう
ことが最大の理由です。
広告しなければ、
認知度がアップしません。
認知してもらえなければ利用して
もらえません。
なので、
私のコンサル代を安くした分、
広告費に回してもらうのが目的
でもあります。
広告費と言っても様々です。
などなど色々あります。
もちろん補助金も活用しながら、
認知度アップのために広告をします。
お店によってはメニュー開発
に投資するお店もあります。
以前にもこのブログで伝えましたが、
集客するには手間をかけるかお金をかける
しかありません。
そして売上アップのためには、
手間をかける集客とお金をかける集客
を両輪でやっていくことが大切なのです。
理由3：仕組み化による成果が出た後に料金をいただく「成長還元型」だから
私は「仕組み」を提供しています。
これを得ることで、
確実に売上アップは図られ、
利益は向上します。
売上アップができたら、
コンサルティング代金をアップ
させてもらっています。
ある意味成果報酬なのです(笑)
画像は愛知県尾張西地区で見られる情報誌
コンサルティングを受け結果を出すのはあなた次第
私は12年前に何をしたらよいか
悩んでいたときに自分の先生に
助けられました。
今カフェ経営で悩んでいる人を
私の知識で解決できるのなら、
提供したいと思っています。
私がカフェコンサルタントを
始めた理由はカフェ経営で悩む
経営者の力になりたいからです。
もし悩んでいるなら、
まずは30分の無料電話相談を
ご活用ください。
30分の電話であなたの悩みが
解決できるならそれで良いのです。
もし私と一緒にお店を良くしたい
と思ってもらえたらコンサルティング
を依頼してください。
出られない場合は折り返しお電話します070-5573-6809受付時間 10:00-21:00 [ 土日祝日OK ]
メールでのお問い合わせはこちら 送信後、24時間を目安に返信をお待ち下さい。この記事を書いている人
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