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カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき

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  4. 飲食店で活用したいLINEの6つの機能を詳しく解説
2020年10月12日 / 最終更新日時 : 2022年12月5日 稲垣 高史 売上アップ

飲食店で活用したいLINEの6つの機能を詳しく解説

2022年12月5日リライト

今やどこのお店でも使っている
LINEのビジネスアカウント。
あなたのカフェでも使っているかもしれません。

加えてLINE自体も進化し続けており
カフェを始め飲食店には効果的な機能
が増えております。

そんなLINEビジネスアカウント、
活用しきれていないカフェも多い
のではないでしょうか?

今回の記事では、
LINEで売上アップを図るための
あれこれを最新情報を交えながら
お伝えします。

目次

  • 1 LINEで売上アップを図る絶対条件
  • 2 ともだちが増えない理由
  • 3 ともだち数を増やす4つの方法
    • 3.1 販促物で増やす
    • 3.2 ウェブで増やす
    • 3.3 接客で増やす
    • 3.4 ともだち追加広告
  • 4 活用したいLINEの6つの機能
    • 4.1 メッセージ配信
    • 4.2 ステップ配信
    • 4.3 1to1トーク機能
      • 4.3.1 詳細記事
    • 4.4 ショップカード(スタンプカード)
      • 4.4.1 詳細記事
    • 4.5 クーポン
    • 4.6 リッチメニュー
  • 5 LINEミニアプリを活用する
  • 6 LINEというツールをどう活かすか?
      • 6.0.1 この記事を書いている人
        • 6.0.1.1 最新の記事

LINEで売上アップを図る絶対条件

まずLINEを活用する上で、
売上=ともだち数×来店率×1組の人数×客単価
この公式を知っておいてください。

この公式の中で、
「来店率」「1人の人数」「客単価」は
ほぼ変わりません。

となると変化できる数字である
ともだち数を増やすことが大切
なのです。

これはLINEを活用して、
売上アップを図る上での絶対条件
なのです。

そんなことわかっているよ!
でもなかなか増えないし、
ブロックされるんだよ!

という声が聞こえてきます(笑)

では
なぜともだち数が増えないのでしょう?
なぜ登録されてもブロックされるのでしょう?

ともだちが増えない理由

実はLINEを活用する上で、
誰もがともだちを増えないと
悩んでいます。

先ほどの悩みである

  • ともだちが増えない
  • 増えてもブロックされてしまう

はなぜ起こるのでしょうか?

その理由は、
あなたのLINEに登録しても
メリットを感じないからです。

つまりともだち数を増やすには、
あなたのカフェとともだちになる
メリットが必要です。

このメリットこそ、
ともだちとして登録する行動
に繋がるのです。

よくあるのは
当店のLINEともだち登録で○○プレゼント
LINE限定メニューが食べられる
です。

しかし、プレゼント系はもらってすぐ
ともだち登録をブロックという悲しい
経験をしていませんか?

ともだち登録特典としてお勧めなのは、
もらったものを継続して使いたくなるもの
例えばコーヒーカップなんかお勧めです。

もちろん登録後の
配信内容も十分厳選することで、
登録促進に繋がりますよ。

ともだち数を増やす4つの方法

ともだち数を増やすためには、
具体的にどのような方法があるでしょうか?
私がお勧めする4つの方法です。

販促物で増やす

店頭POP、メニュー、ポスターなど
販促物や掲示物にともだち登録のQRを貼り、
登録を促進します。

レジ前においておくと会計時に接客で誘導しやすいですよ

しかも、
LINEの公式ウェブサイトでは、
ともだち登録促進のノベルティを販売
しているので活用しましょう。

ウェブで増やす

あなたのSNSやウェブサイトに
ともだち登録のQRコードを貼り、
登録を促進します。

LINEのともだちを増やすための
ボタンも設置しましょう。

接客で増やす

実は一番登録数が増えるのが、
接客時にLINE登録促進をすること
なのです。

特に会計時にスタッフに声かけを
ルール化することで飛躍的に
ともだち数が増えます。

この時スタッフにはトークを予め準備
しておくといいですよ。

LINEもただアカウントを準備して、
ただやみくもにメッセージを配信しても
売上アップは図れません。

まずはあなたの
情報を受け取る人を増やす必要
があります。

ともだち追加広告

LINEビジネスアカウントの管理画面から
手軽にともだち追加広告を出稿すること
ができます。

LINEの公式サイトの情報から、
ともだち1人の獲得単価が200円前後
と格安なのも魅力です。

お店をまだ知らない層に向けて
広告を出せることも魅力ですね。

LINE友だち追加広告の詳細はこちらから

活用したいLINEの6つの機能

さて、実際にLINEの機能の中で、
是非活用したい6つの機能をご紹介
します。

LINE@時代から比べ、
遥かに操作性や設定は楽になりました。

新しく増えたステップ配信や、
抽選機能、リッチメニュー機能は
特に活用したい機能です。

女性の画像はぱくたそ様より

メッセージ配信

スマホを使っている89%の人がLINEを
インストールして利用しているというデータ
があります。

しかも、LINEで到着したメッセージは、
初期設定ではポップアップで表示され、
気付きやすい事でしょう。

しかもスマホを人は常に持ち歩くため、
ともだちになっている
=あなたのカフェと繋がっている
ことになるのです。
(ちょっとオーバーかもしれませんが)

つまり、
メッセージに対する反応が早い
ってことです。

ほとんどの人がLINEが届くとすぐにわかるため開封率が高い
画像はイメージ(写真ACより)

反応が早いということは、
雨の日サービスや急なイベントの告知
などに相性が良いです。

ところがこれを中には「ウザイ」
と感じる方もいるのでメッセージの
配信頻度には注意が必要です。

メッセージ配信の理想は2週間に1度、
1週間に1度以上配信するとブロック数が
増えるので注意してください。

文字数があまり長いと読みにくいと
思われブロックされることもあります。
1つの吹き出し100文字以内にしましょう。

また間違って夜中に配信してしまうと、
恐ろしい数の方がブロックされますよ。
経験者は語る(泣)

ステップ配信

「ともだち追加後○日後に配信」
ということができるステップ配信機能
があります。

お客様は利用したことを忘れる
ということを以前にこのブログで
書いております。

お客様があなたのカフェの利用を
ちょうど忘れたころにメッセージが届く
最高じゃないですか?


1to1トーク機能

意外に嫌われていて活用されていない
1to1トーク機能が私としてはお勧めの機能
の1つです。

これについては以前に詳しく書いた記事が
ありますのでそちらを参照にしてください。

詳細記事

LINEビジネスアカウントで使える機能1to1トークをご紹介

ポイントはともだち登録時にお店あてに、
スタンプを送ってもらうことです。

ショップカード(スタンプカード)

お客様を囲い込むのに使われるツール、
ショップカード、スタンプカード、
メンバーズカード、ポイントカード。

様々なタイプがありますが、

  • カードを作ったのを覚えていない
  • カードを持ってくるのを忘れる

という2つの問題点があります。

これについて、
アナログ的なカード類についての問題点解決を
詳しく述べた記事があるのでご参照ください。

詳細記事

カフェでスタンプカードを導入して集客に結びつけたい時の注意点

この2つの大きな問題を解決したのが、
LINEのショップ(スタンプ)カードです。

スタンプ個数、デザイン、特典など
いろいろな設定が自由にできます。
しかも、ショップカードを忘れてくる
可能性はほぼ0ですよ!

クーポン

あまり頻繁にクーポンを配信すると、
クーポンがなければお客様は行かない
お店になってしまいます。

カフェで値引きや割引きによる集客はかなりのリスクがあることを知ってください

しかし、
〇周年記念やお誕生日などの条件が
あれば別です。

上手にクーポン活用してください。

またLINEには抽選機能が付いており、
抽選で当たった人にプレゼントする
ことも可能です。

当選者を1%~99%に
先着◯名などの設定もできますよ。

リッチメニュー

リッチメニューとは、
メッセージ配信時のトークルーム下に
表示されているメニューのことです。

このエリアに、
あなたのお店のブログ
あなたのお店のスタッフ募集ページ
あなたのお店のインスタグラム

等のリンクを貼ることで
メッセージ内にリンクを貼るよりも
かなりクリック率がアップします。

また画像編集サイトのcanvaには、
LINEリッチメニュー専用のテンプレート
もあり自分の好きなデザインが作成できます。

canvaより

LINEミニアプリを活用する

LINEミニアプリとは、
LINEのアプリ上で様々なサービスを
提供するプラットフォームです。

具体的には、
予約システム、順番待ちシステム、
店内注文システムなどがあります。

お客様側からすれば、
わざわざ新たなアプリをインストール
することなくLINE上でできるために、
便利です。

飲食店で活用できるミニアプリとして、

  • 予約システムのポチコ
  • 順番待ちシステムのマトカ
  • オーダーシステムのファンフォ

があります。

飲食店で活用できるLINEミニアプリの一覧はこちらから

LINEというツールをどう活かすか?

LINEは日々進化しております。
今現在LINE社が公式で出版している
書籍を参考にすると良いですよ。

はじめてでもできる! LINEビジネス活用公式ガイド
(2021年12月16日出版)

公式情報なので、
辞書マニュアル代わりに活用
できます。

LINEはあくまでもツールです。
このツールを活かすも殺すも
使っているあなた次第です。

また無料プランで使用していると、
「無料だからいいや」
と考えてしまいがちです。

せっかくの活用できるツール。
この記事で触れた5つの機能を
フル活用してあなたのカフェの
売上アップに反映させて下さいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
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株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
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