あなたのカフェは忘れらるんです!だからこそ…
あなたのカフェでも常連客を囲い込む
ために何らかのツールを活用している
と思います。
なぜなら、
「人はあなたのカフェを利用したことを忘れる」
からです。
これは
エビングハウスの忘却曲線
からもわかります。
だからこそ、
「渋谷で打ち合わせしたい」
「吉祥寺でランチをしたい」
「栄でパンケーキ食べたい」
「岡山駅近辺でパフェを食べたい」
と顧客が思った時に、
あなたのカフェを思い出してもらう必要
があるのです。
裏を返せば、
思い出さなければ利用してもらえない
のです。
だからこそ、
思い出してもらうための仕組み=囲い込み
が非常に大切なのです。
そのために、
・メルマガ
・ニュースレター
・スタンプカード
・次回使えるクーポン券
・メンバーズカード
などをツールとして活用している
カフェも多いことでしょう。
しかし、これらのツール各々に
デメリットがある事に気づいて
いますか?
メルマガなら
・開封してくれるかどうか
・登録が面倒である
・登録してくれてもすぐ解約される
スタンプカードなら
・スタンプカードを忘れてくる
・スタンプカード自体持っていることを忘れる
があります。
この問題点を一気に解消して、
常連客の囲い込みが容易にできるツール
があるのですよね。
その話はまた別の機会に。
この記事を書いている人

- カフェコンサルタント
- コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
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