あなたのカフェでも常連客を囲い込む
ために何らかのツールを活用している
と思います。

なぜなら、
「人はあなたのカフェを利用したことを忘れる」
からです。

これは
エビングハウスの忘却曲線
からもわかります。

だからこそ、
「渋谷で打ち合わせしたい」
「吉祥寺でランチをしたい」
「栄でパンケーキ食べたい」
「岡山駅近辺でパフェを食べたい」

と顧客が思った時に、
あなたのカフェを思い出してもらう必要
があるのです。

裏を返せば、
思い出さなければ利用してもらえない
のです。

だからこそ、
思い出してもらうための仕組み＝囲い込み
が非常に大切なのです。

そのために、
・メルマガ
・ニュースレター
・スタンプカード
・次回使えるクーポン券
・メンバーズカード

などをツールとして活用している
カフェも多いことでしょう。

しかし、これらのツール各々に
デメリットがある事に気づいて
いますか？

メルマガなら
・開封してくれるかどうか
・登録が面倒である
・登録してくれてもすぐ解約される

スタンプカードなら
・スタンプカードを忘れてくる
・スタンプカード自体持っていることを忘れる

があります。

この問題点を一気に解消して、
常連客の囲い込みが容易にできるツール
があるのですよね。

その話はまた別の機会に。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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