売上アップ

2015年10月20日 / 最終更新日時 : 2015年10月19日稲垣高史売上アップ

カフェ専門コンサルタントと言う選ばれる理由

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

私がカフェ専門コンサルタントとなって
5年目になりました。
今ではたくさんの良き先生や仲間に恵まれ、
充実した日々を過ごせております。

それには、私の先生の
たった一言のおかげなのです。

これ、カフェの経営者だけではなく、
全ての経営者に参考になることですよ。

通販会社のクレーム部門の責任者を辞めた5年前
精神的に疲労しきっていた私は
これから何をしようか迷っておりました。

あることをきっかけにフェイスブックを始め、
自分の先生に出会うことになります。

早速会いに行った私は
「こんなすごい人がこんな近くに住んでいたんだ！」
と驚きました。

「この人から全てを学び取りたい！」
と思った私は先生の経営塾を企画し、
開催します。

その時の内容の１つが「選ばれる理由」

「いなちゃんは何が得意さ？」
「ん……、メニューにあったコーヒーを提案する
ことですかね。」
「(しばらく考えた後)よし、決まった！
いなちゃんはカフェコンサルタントだな」
「は、はい…
(カフェだけじゃなくて飲食全般得意なんだけどな)」

と最初は感じておりました。

しかし、この
カフェ専門コンサルタントという
コンサルタントとして選ばれる理由。

この理由のおかげで、
カフェといえば私のことを思い出してくれる方が多い
ため、様々な問い合わせをいただきます。

つまり、お客様から
あなたのカフェを思い出してもらうためには、
この選ばれる理由を作ることが大切なのです。

あなたの
カフェが選ばれる理由は何ですか？

稲垣高史カフェコンサルタント

カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。

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2015年10月14日

2015年10月24日