カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

私がカフェ専門コンサルタントとなって
5年目になりました。
今ではたくさんの良き先生や仲間に恵まれ、
充実した日々を過ごせております。

それには、私の先生の
たった一言のおかげなのです。

これ、カフェの経営者だけではなく、
全ての経営者に参考になることですよ。

通販会社のクレーム部門の責任者を辞めた5年前
精神的に疲労しきっていた私は
これから何をしようか迷っておりました。

あることをきっかけにフェイスブックを始め、
自分の先生に出会うことになります。

早速会いに行った私は
「こんなすごい人がこんな近くに住んでいたんだ！」
と驚きました。

「この人から全てを学び取りたい！」
と思った私は先生の経営塾を企画し、
開催します。

その時の内容の１つが「選ばれる理由」

「いなちゃんは何が得意さ？」
「ん……、メニューにあったコーヒーを提案する
ことですかね。」
「(しばらく考えた後)よし、決まった！
いなちゃんはカフェコンサルタントだな」
「は、はい…
(カフェだけじゃなくて飲食全般得意なんだけどな)」

と最初は感じておりました。

しかし、この
カフェ専門コンサルタントという
コンサルタントとして選ばれる理由。

この理由のおかげで、
カフェといえば私のことを思い出してくれる方が多い
ため、様々な問い合わせをいただきます。

つまり、お客様から
あなたのカフェを思い出してもらうためには、
この選ばれる理由を作ることが大切なのです。

あなたの
カフェが選ばれる理由は何ですか？

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

最新の記事

この著者の記事一覧

• 売上アップ2025年8月13日回転率とは？カフェが回転率が悪いと感じているなら
• 人材の採用、育成及び教育2025年8月6日即戦力と言われる飲食業経験のある中途採用の社員よりも経験のない新卒社員を！
• 人材の採用、育成及び教育2025年7月30日時給アップするべきスタッフとは？ あなたのお店の未来をつくる人材の見極め方
• 人材の採用、育成及び教育2025年7月23日スタッフの行動が変わる！指示の出し方と伝え方のコツ

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

ブログでは書けない？様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『カフェを始めとする小規模の飲食店がこれから生き残るための指南書』ほか、すぐにお店で使えるツールがダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください！

メルマガの登録はこちらから