カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

カフェを経営する者にとって、
売上アップをして、
利益を確保する

誰もが目指すところです。

1日でも長くカフェを存続させる
食べていくために
など目的があるかもしれません。

しかし大前提として、
売上があっての利益ですから、
売上がないと成立しない事実
があります。

よくスポットで、
「即効性のある売上アップの方法はないか？」
と質問を受けます。

日頃「売上アップはこつこつと」
と伝えている通り、
正直『ない』が答えです。

しかし、条件が揃っていれば、
即効で売上アップする可能性がある
方法はあります。

例えば、
この季節のこの方法

例えば、
お店が××の状態の時ならこの方法

例えば、
お店が○○を持っているならこの方法

と言ったところです。
上記の他にも考えれば、
いろいろな方法は考えられます。

よくお知らせがある
セミナーや勉強会に参加しても
結果が出ない事あります。

その理由は簡単でその方法が
あなたのカフェの条件にあっている
かどうかは加味されてないからです。

ですから、
即効で売上アップをすると言って、
店舗でも持ち帰って実行しても、
結果が出ないこともあります。

だからこそ、
一番大切なのはあなたのカフェの
状況に合わせた売上アップを施す
なのです。

即効で売上アップの策を施す際は、
あなたのカフェの条件にあった策
を考え実施してくださいね。

「うちのお店にこの売上アップの方法はあっているのか？」

考えちゃうときありますよね。

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この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。

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