人材の採用、育成及び教育

2015年9月17日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日稲垣高史人材の採用、育成及び教育

カフェの接客において笑顔はなぜ大切なのこと？

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

よく接客において
「笑顔が大切」
って言われますよね。

あなたは、
なぜ、接客において笑顔が大切なのか
考えた事ありますか？

ある調査によると、
接客業の人間が接客において意識している事NO.1は
「笑顔でお客様と接すること」
だそうです。

なんと、77.8％もの人がそう答えております。
では、なぜ笑顔が大切だと思っていても
笑顔ができない人がいるのでしょうか？

それは、本質的な
笑顔で接客する本質的な意味を理解していない
からです。

どういうことか。
ではあなたに質問します。
なぜ、笑顔で接客することが大切なのですか？

ちょっと考えて見てください。
この質問に対し、あなたならどう答えますか？
すぐに私の答えを見ずにちょっと考えてください。

もしかしたら、
「笑顔で接客しなさいと指導されたから！」
と答えるかもしれません。

私なりの答えを言うなら、
「笑顔で接したお客様は笑顔になれるから」
だと思っております。

つまり、
笑顔で接客すれば気持ちよく利用していただける
からなのです。

せっかくあなたのカフェを利用したお客様。
気持ちよく利用していただくためにも
笑顔で帰ってくれればうれしいですよね。

そのためにも、
あなたが笑顔で接客することが大切
ですよ。

今回の接客でなぜ笑顔が大切なのか？も含め、
接客の本質的な部分をワークで考える接客研修
やっています。

稲垣高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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2015年9月15日

2015年9月19日