コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき

  • ホーム
  • 代表者プロフィール
    • カフェコンサルタントしてのカフェへの強い想い~カフェ専門コンサルタント誕生の瞬間
    • 会社概要
    • カフェコンサルタントとしての私のミッション
  • サービス内容
    • コンサルティング
      • 月別コンサルティング契約
      • 全24回店長育成カリキュラム
      • スポットコンサルティング
      • モーニングメニューコンサル
      • カフェ状態インスペクション
      • HACCPの導入及び運用コンサルwithコロナウィルス対策
    • 各種セミナー・研修の開催
      • カフェ繁盛会
      • あなたのカフェの選ばれる理由を作るワーク
      • SNSを活用した新規客集客セミナー
      • 常連客を維持する囲い込みツール活用セミナー
      • 付箋を活用した思考整理法
      • 接客が楽しくなるための接客研修
      • クレーム対応が売上アップに繋がるクレーム対応研修
      • 最新版スタッフ採用虎の巻
      • 新入社員を早期戦力化するための社員研修
  • 無料資料館
  • ブログ
    • 売上アップ
    • コンセプト
    • 集客ツールを活用
    • リピートの重要性
    • メニュー関連
    • 接客及びオペレーション
    • クレンリネス
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
  • 問い合わせ
リピートの重要性
  1. HOME
  2. ブログ
  3. リピートの重要性
  4. 飲食店でお客様の囲い込みツールなら断然ポイントカードよりもメンバーズカードがおすすめ
2014年10月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月25日 稲垣 高史 リピートの重要性

飲食店でお客様の囲い込みツールなら断然ポイントカードよりもメンバーズカードがおすすめ

2023年1月25日リライト

・なかなかカフェで囲い込みって難しい
・ポイントカードの効果を感じない
・デジタル的な囲い込みは苦手で…

様々なツールを用い工夫して、
常連客を増やし囲い込む努力を
していることでしょう。

囲い込みのツールと言えば、
ポイントカードを活用している
飲食店が多いと思います。

しかし私は断然ポイントカード
よりもメンバーズカードをお勧め
しています。

その理由をお伝えします。

目次

  • 1 メンバーズカードを勧める理由
  • 2 ポイントカード忘れてしまう問題
  • 3 お勧めのメンバーズカード
    • 3.1 メンバーズカードを作って渡す
    • 3.2 メンバーズカードで大切な特典
  • 4 メンバーズカードを活用しよう
      • 4.0.1 この記事を書いている人
        • 4.0.1.1 最新の記事

メンバーズカードを勧める理由

私がメンバーズカードを勧めるには
理由があります。

まず、
メンバーズカードの話に入る前に、
常連客を作るためのポイントを
考えてみましょう。

お客様があなたのカフェの常連客に
なる理由は、

  • お気に入りのメニューがある
  • お気に入りの席がある(雰囲気)
  • お気に入りのスタッフが対応してくれる
  • 1日のルーティンになっている

様々な理由があると思います。
いずれにせよ、
一番は「特別感」だと思っています。

特別感とは、
そこのカフェにしか存在しない
自分にとって特別な場所です。

人は変化を嫌います。
いつもの時間に、
いつもの場所で、
いつものものを注文する
って方結構います。

そのときにあなたのカフェが
その人にとって特別な場所で
あることが大切です。

そんなきっかけとなるのが
メンバーズカードです。

よくある方法がポイントカードなのですが、
ポイントカードには大きな問題があるのです。

ソファ席 ゆったりできる席
いつもこの席を利用するってお客様いますよね
画像はイメージ(写真ACより)

ポイントカード忘れてしまう問題

多くのカフェで囲い込み目的で、
ポイントカードを活用している
ことを見かけます。

ポイントカードは、
多くのカフェでも出しているので
お客様の来店理由として薄いかも
しれません。

一番問題なのは、
持っていることを忘れること

つまり、
ポイントカードが来店契機になっていない
結果として囲い込みができていない
ことなのです。

そうなると、ポイントカードの目的である
集客や囲い込みという点で意味をなしていない
ことになります。

このポイントカードの大きな問題
について詳しく述べている記事が
ありますのでご覧ください。

カフェでスタンプカードを導入して集客に結びつけたい時の注意点

お勧めのメンバーズカード

そこで、私がコンサルタントとして
お勧めする集客及び囲い込みツールが
メンバーズカードなのです。

メンバーズカード
画像はイメージ(写真ACより)

メンバーズカードを作って渡す

あなたのカフェの特別な会員を作り、
その方たちに特別なカードを作り、
渡します。

特別感が伝わるために、
ちょっとしゃれた素材で作った
メンバーズカードを作ります。

渡すお客様としては、

  • 不特定の申込書に記入した人に渡す
  • あなたが認めた常連客だけに渡す

方法があります。

どちらでも良いと思います。

ここで会費を取るのか?
という質問が来ますが、
私はどちらでも良いと思います。

メンバーになる特典によって、
有料にするのか決めましょう。

メンバーズカードで大切な特典

メンバーズカードでお客様をどう集客するか?
メンバーズカードでお客様をどう囲い込むか?
は特典にかかっています。

特典=メンバーになるメリット
ですから。

メンバーになるとこのような特典が受けられる
なんてものを真剣に考えましょう。

また特典には
お金をかける特典とかけない特典
があります。

お金をかける特典の例として、

・ランチが常に●●円引き
・コーヒーのお代わりが○○○円
・専用のコーヒーカップで提供する

お金をかけない特典の例として、

・お店のWi-fiのパスワードを知る権利
・裏メニューを注文できる権利
・お気に入りの席を確保しておく

が考えられます。

また特典は本人だけではなく、
ゲストも一緒にその待遇を受けられる
ようにします。

そうすれば、
一緒に利用されたゲストの方も
メンバーズカードを欲しがるでしょう。

ちなみに特典を考える時、
スタッフ全員で意見を出し合うと
楽しいですしスタッフのやる気に
繋がりますよ。

画像はイメージ(写真ACより)

メンバーズカードを活用しよう

お客様を囲い込むためのツールが、
その目的を果たしていないと
意味がありません。

また本人だけではなく、
その人のゲストも同様のサービスが受けられる
ようにします。

すると、そのゲストが喜び、
あなたのカフェのメンバーズカードが
欲しくなります。

是非このメンバーズカード、
上手に活用してあなたのカフェの
売上アップに繋げてくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
最新の記事

この著者の記事一覧

  • カフェ管理項目2023年9月20日店内でそのまま放置しておくとトラブルや最悪クレームに発展すること
  • カフェ ミーティング人材の採用、育成及び教育2023年9月6日スタッフのやる気や定着率に関わるスタッフの評価制度の作り方
  • カフェ管理項目2023年8月30日飲食店店長の評価制度の作り方を具体的な評価ポイントを含めて解説
  • カフェ管理項目2023年8月9日社員やスタッフが動かない理由を知れば動かすことはできる

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

ブログでは書けない?様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『コロナ渦でカフェが復活するためのアイディアあれこれ』ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください!
メルマガの登録はこちらから
  • Facebook
  • X
  • Hatena

関連記事

カフェで顧客感動が起こる条件とその具体例をご紹介
 2023年1月18日
考える
カフェで囲い込みが必要な理由は人間が持つある特性から
 2022年6月10日
飲食店での顧客リストの集め方と顧客管理ノートの書き方
 2022年3月16日
売上アップに欠くことができない3つの仕組み
 2021年5月12日
LINEビジネスアカウントで使える機能1to1トークをご紹介
 2018年12月7日
スタンプカード会計時の対応
カフェでスタンプカードを導入して集客に結びつけたい時の注意点
 2018年4月4日
コーヒーチケットは喫茶店の売上アップに貢献するのか?デメリットはないのか?
 2017年11月27日
スタンプカード
スタンプカードで再来店を促された究極のできごと
 2017年6月23日
フェイスブック、LINEでの集客
お客様の目につくテーブルPOP
 2017年6月13日
ポイントカードは集客やリピートツールにならない!
 2016年5月13日
カテゴリー
リピートの重要性、売上アップ、集客ツールを活用
タグ
カフェコンサルタント囲い込み売上アップ常連客を作る集客
マインドセット

前の記事

カフェで売上目標を達成するために大切なこと
2014年10月7日
カフェ管理項目

次の記事

あなたのカフェについて真剣に考える
2014年10月10日

毎週金曜日20時に配信中

メルマガ配信中

コロナ渦の教科書

コロナ渦の教科書

最近の投稿

カフェを始め飲食店で値上げをするタイミングと注意点
2023年9月24日
クレーム率は発生率で考えるよりもそのクレームの内容と数で考える
2023年9月15日
カフェの1日の流れを作るルーティンチェックシート
2023年9月10日
カフェの経営判断をする時はメリットとデメリットの積み重ねで判断を
2023年9月10日
カフェでセルフサービスを導入する際の問題点と成功へのポイント
2023年9月10日
カフェ ミーティング
飲食店はスタッフ教育こそが利益及び売上アップのポイント
2023年9月8日
育成計画と育成カリキュラムの導入でカフェスタッフの早期戦力化を実現
2023年9月8日
カフェ開業時にホームページは必要でないと私が断言できる理由
2023年8月29日
営業時間と定休日を変更する際は告知することが重要!変更をするときの考え方
2023年8月27日
潜在クレームを見出す
売り逃しをしているカフェの4つのもったいないパターン 
2023年8月27日
Facebook page

カテゴリー

  • QCSレベル向上 (53)
  • カフェ管理項目 (167)
  • クレーム関連 (44)
  • クレンリネス (17)
  • コンサルタントとしての想い (106)
  • コンセプト (18)
  • ブログ (8)
  • マインドセット (51)
  • まとめ記事 (5)
  • メニュー関連 (26)
  • リピートの重要性 (46)
  • 人材の採用、育成及び教育 (136)
  • 付箋(ふせん)活用法 (6)
  • 勉強会・セミナー・自己成長 (13)
  • 売上アップ (411)
  • 売上アップ (6)
  • 店長教育 (89)
  • 接客及びオペレーション (102)
  • 集客ツールを活用 (136)
  • 雰囲気 (13)
  • 顧客満足と顧客感動 (25)

最近の投稿

店内でそのまま放置しておくとトラブルや最悪クレームに発展すること

2023年9月20日
カフェ ミーティング

スタッフのやる気や定着率に関わるスタッフの評価制度の作り方

2023年9月6日

飲食店店長の評価制度の作り方を具体的な評価ポイントを含めて解説

2023年8月30日

社員やスタッフが動かない理由を知れば動かすことはできる

2023年8月9日

カフェを始め飲食店でDX化する際の考え方と進める際のポイント

2023年7月26日
タブレットで売上管理

クレームを共有化する理由とその方法

2023年7月5日
モバイルオーダー QRコード

カフェを始め飲食店でのオーダーの受け方は売上が変わるほど重要

2023年6月21日

カフェでモバイルオーダーシステムを導入するメリットと具体的なシステムのご紹介

2023年6月7日

カフェでターゲット客層を決めるメリットとデメリット

2023年5月31日

あなたのカフェの客層が悪いと悩んでいるなら

2023年5月24日

カテゴリー

  • ブログ
    • QCSレベル向上
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
    • クレンリネス
    • コンサルタントとしての想い
    • コンセプト
    • マインドセット
    • メニュー関連
    • リピートの重要性
    • 人材の採用、育成及び教育
    • 付箋(ふせん)活用法
    • 勉強会・セミナー・自己成長
    • 売上アップ
    • 店長教育
    • 接客及びオペレーション
    • 集客ツールを活用
    • 雰囲気
    • 顧客満足と顧客感動
  • まとめ記事
  • 売上アップ

アーカイブ

  • 2023年9月
  • 2023年8月
  • 2023年7月
  • 2023年6月
  • 2023年5月
  • 2023年4月
  • 2023年3月
  • 2023年2月
  • 2023年1月
  • 2022年12月
  • 2022年11月
  • 2022年10月
  • 2022年9月
  • 2022年8月
  • 2022年7月
  • 2022年6月
  • 2022年5月
  • 2022年4月
  • 2022年3月
  • 2022年2月
  • 2022年1月
  • 2021年12月
  • 2021年11月
  • 2021年10月
  • 2021年9月
  • 2021年8月
  • 2021年7月
  • 2021年6月
  • 2021年5月
  • 2021年4月
  • 2021年3月
  • 2021年2月
  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
  • 2020年4月
  • 2020年3月
  • 2020年2月
  • 2020年1月
  • 2019年12月
  • 2019年11月
  • 2019年10月
  • 2019年9月
  • 2019年8月
  • 2019年7月
  • 2019年6月
  • 2019年5月
  • 2019年4月
  • 2019年3月
  • 2019年2月
  • 2019年1月
  • 2018年12月
  • 2018年11月
  • 2018年10月
  • 2018年9月
  • 2018年8月
  • 2018年7月
  • 2018年6月
  • 2018年5月
  • 2018年4月
  • 2018年3月
  • 2018年2月
  • 2018年1月
  • 2017年12月
  • 2017年11月
  • 2017年10月
  • 2017年9月
  • 2017年8月
  • 2017年7月
  • 2017年6月
  • 2017年5月
  • 2017年4月
  • 2017年3月
  • 2017年2月
  • 2017年1月
  • 2016年12月
  • 2016年11月
  • 2016年10月
  • 2016年9月
  • 2016年8月
  • 2016年7月
  • 2016年6月
  • 2016年5月
  • 2016年4月
  • 2016年3月
  • 2016年2月
  • 2016年1月
  • 2015年12月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年5月
  • サイトマップ
  • プライバシーポリシー
  • 会社概要
  • 問い合わせ

Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのためのコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
セミナーの開催及び運営

Access

Calender

2023年9月
月 火 水 木 金 土 日
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
« 8月    

Copyright © カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit by Vektor,Inc. technology.

MENU
  • ホーム
  • 代表者プロフィール
    • カフェコンサルタントしてのカフェへの強い想い~カフェ専門コンサルタント誕生の瞬間
    • 会社概要
    • カフェコンサルタントとしての私のミッション
  • サービス内容
    • コンサルティング
      • 月別コンサルティング契約
      • 全24回店長育成カリキュラム
      • スポットコンサルティング
      • モーニングメニューコンサル
      • カフェ状態インスペクション
      • HACCPの導入及び運用コンサルwithコロナウィルス対策
    • 各種セミナー・研修の開催
      • カフェ繁盛会
      • あなたのカフェの選ばれる理由を作るワーク
      • SNSを活用した新規客集客セミナー
      • 常連客を維持する囲い込みツール活用セミナー
      • 付箋を活用した思考整理法
      • 接客が楽しくなるための接客研修
      • クレーム対応が売上アップに繋がるクレーム対応研修
      • 最新版スタッフ採用虎の巻
      • 新入社員を早期戦力化するための社員研修
  • 無料資料館
  • ブログ
    • 売上アップ
    • コンセプト
    • 集客ツールを活用
    • リピートの重要性
    • メニュー関連
    • 接客及びオペレーション
    • クレンリネス
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
  • 問い合わせ
PAGE TOP