QCSレベル向上

2016年6月8日 / 最終更新日 : 2016年6月5日稲垣高史 QCSレベル向上

あるコーヒーチェーン店でびっくりした身だしなみ

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

つい最近、
今流行のシングルオリジンを提供する
コーヒーチェーン店に行ってきました。

そこで私はびっくりしたことがありました。

それは、
ものすごいひげを蓄えたスタッフがいた
ことなのです。

ひげを生やしているのにびっくりしたのでは
ありません。

ものすごい量というか見た目なのです。
正直衛生的には私には見えなかったのです。

一昔前には考えられなかったことです。

身だしなみという言葉があります。

容姿や見た目、衣服やファッションなどを
良くしようという心がけ、またはそうしたマナー。
（weblioより引用）

ここで気を付けたいのが、
身だしなみは自分ではなく相手が基準
なのです。

カフェでいえば相手とはお客様です。
つまり、
お客様が不快と感じない服装
と言ったところでしょうか。

ひげを蓄えているのが悪いのではありません。
お客様が不快と感じないように、
手入れをすることが大切だと考えます。

よく、
身だしなみとおしゃれは違う
と言います。

身だしなみは相手に合わせる。
おしゃれは自分のためにする。

あなたの接客の第一印象となる身だしなみ。
どんなに感じの良い接客をしても
第一印象で判断されては損です。

この記事をきっかけに身だしなみについて、
再度考えてみませんか？

稲垣高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無償にて対応しております^^

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