2014年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年5月3日 稲垣 高史 マインドセット あなたのカフェの集客に打つ手はありますか？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私がコンサルティングをしていて 相手に言われる言葉が 『なんだか未来を想像するとわくわくする』 『コンサルティングの日がむっちゃ楽しみ』 と言っていただけます […]
2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2026年4月24日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの廃業率は3年で〇％？データから見る『失敗する店』と『生き残る店』の決定的な違い 2026年4月24日リライト 「いつか自分のカフェを持ちたい」 誰もがそんな夢を叶えて開業したはずのカフェ。しかし現実は非常にシビアです。 実際に開業した後どのくらいのお店が生き残れるのでしょうか？ カフェコンサルタント […]
2014年12月2日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェコンサルタントとして受ける一番多い相談 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフに仕事を依頼しようとした時、 なかなか自分の思うように動いてくれない って時ありますよね。 実はカフェコンサルタントとして一番受ける相談の１つです。 […]
2014年12月1日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い カフェコンサルタントが感じる”自己成長”とは？ カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです 一昔前は、基本に忠実に QCSのレベルを高めていればある程度の 売上が維持できました。 しかしながら、 今はそれは当たり前で、それだけでは集客はできない と感じ […]
2014年11月27日 / 最終更新日時 : 2026年5月9日 稲垣 高史 カフェ管理項目 飲食店が値上げするタイミングはいつ？客離れを防ぐ3つの鉄則をプロが解説 2026年5月9日リライト 「原材料の高騰でもう限界… でも値上げでお客さんが 離れるのが怖い」 そう悩む経営者の方は少なくありません。 しかし、無理な据え置きは経営を圧迫し、結果としてサービスの質を下げてしまいます。 […]
2014年11月26日 / 最終更新日時 : 2026年4月22日 稲垣 高史 集客ツールを活用 カフェのクーポン集客で結果を出す5つの鉄則～現場のQCSと接客で回収率は劇的に変わる 2026年4月15日リライト 「クーポンを配っても、 その場限りで終わってしまう……」 もしあなたがそう感じているなら、原因はクーポンの「内容」ではなく、「受け入れ態勢（QCS）」や「渡し方の熱量」にあるかもしれません。 […]
2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年4月6日 稲垣 高史 コンセプト コンセント付きの席をカフェの売上アップに繋げる条件 2024年4月6日リライト 多くのカフェを始めとする飲食店で、テーブルにコンセントを設置しているお店を見かけます。 しかし一部の飲食店では、以前はコンセントが使えたのに、使えなくなった飲食店もあります。 ここで疑問がわき […]
2014年10月10日 / 最終更新日時 : 2023年3月22日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェについて真剣に考える 最近、コンサルティングをしていて、非常に気になることがあります。 それは、全ての人ではないのですが、ほとんどの人が考える習慣がないということです。 どういうことか？ 例えば…私のコンサルティングやセミナーでよく今やりたい […]
2014年9月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い うまく行っているカフェ経営者を真似る＝学ぶ 私が今コンサルタントとして、仕事がうまく行っているのには理由があります。 それは、目標としている偉大なコンサルタントが２人いるからです。 私は、今まで人生の分岐点で図った様に仕事や人生の道しるべとして目指すべき人間が現れ […]
2014年9月1日 / 最終更新日時 : 2016年7月14日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの売上アップに大切なこと カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントの稲垣です。 カフェに限らずお店を経営している限り、 常に安定して売上アップするためには？ どの経営者も考えるところですよね。 一時的ではなく、 安定して売上アップするためには […]
