2016年11月23日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ あなたのカフェが売上アップする仕組みを作る カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェうを永続的に売上アップするためには、 「仕組み」が大切です。 この「仕組み」とはどんなものでしょうか? 順々に考えていきましょう。 あなたのカフ […]
2016年11月2日 / 最終更新日時 : 2016年10月31日 稲垣 高史 クレーム関連 あなたのカフェが満席でお客様が帰ろうとしたら カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェが満席のときに訪れたお客様。 お客様は待つ気配はなく帰ろうとしています。 さあ、あなたのカフェならどうしますか? まずは、満席であることを心から […]
2016年10月31日 / 最終更新日時 : 2023年3月10日 稲垣 高史 集客ツールを活用 あなたのカフェについてお客様のSNSに記事をアップしてもらうためには? 2023年3月10日リライト 集客するために、 うちのカフェの良い口コミを書いてほしいうちのカフェについてSNSで書いてほしい と考えているかもしれません。 確かに口コミを書かれることやSNSに記事を書かれることは集客に […]
2016年9月23日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ カフェの接客の本質を考える~ありがとうメッセージの使い方 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スターバックスコーヒーのスタッフの接客って、 心地のよいスタッフが多いですよね。 私も彼女たちの接客が大好きです。 つい最近行ったカフェがスターバックスのある […]
2016年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年8月17日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェや喫茶店の接客レベルの良し悪しを感じる瞬間 2022年8月11日リライト お客様はあなたのカフェでのちょっとした接客対応で、「感じ悪いかも」と感じてしまう瞬間があります。 カフェ側からすれば、本当に些細なことなのに、お客様からすればもう二度と行かないと感じてしまい […]
2015年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 あなたのカフェのコーヒーの価値は? カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今日は私が大好きなBMWの話です。 カフェとは違う業種ですが、 学ぶところがありますので、 参考になればと思います。 私はBMWのかなりのファンです。 国産に […]
2015年4月7日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 お客様があなたのカフェを利用したことを忘れさせないためには? カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 前回の記事で、 人はあなたのカフェを利用したことを忘れるので、 それを防ぐためのツールが必要 という話しをしました。 具体的なツールの話をする前に、 ちょっと […]