カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

前回の記事で、
人はあなたのカフェを利用したことを忘れるので、
それを防ぐためのツールが必要
という話しをしました。

具体的なツールの話をする前に、
ちょっと考えて見てください。

もし、あなたのカフェを利用したお客様が、
あなたのカフェを忘れないようにするためには
何が必要でしょうか？

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利用したことを忘れない＝「利用したことを印象付ける」
ことではないでしょうか？

印象付けると言うことはいわゆる
「感動させる」
ことが手っとり早い方法でしょう。

では、お客様を感動させるには？
・料理がおいしかった！
・お店の雰囲気がよかった！
・あのスタッフが接客が素敵だった！

と言ったところでしょうか。
ところが、たいていのカフェは
そこまでの感動を提供することは
難しいと考えるかもしれません。

その時に役立つのが
「あなたのカフェを利用していたことを思い出させるツール」
なのです。

このようなツールが必要なのです。

だからこそ、
メルマガやスタンプカードなどいろいろなツールを用いて
お客様があなたのカフェを忘れないようにしているのです。

ところが、このツールそれぞれに問題点があるのです。
その特性を知っていないと効果がないのです。

そのツールの特性及び判断方法を知りたい方は、
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この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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