2014年12月2日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェコンサルタントとして受ける一番多い相談 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフに仕事を依頼しようとした時、 なかなか自分の思うように動いてくれない って時ありますよね。 実はカフェコンサルタントとして一番受ける相談の1つです。 […]
2014年9月30日 / 最終更新日時 : 2023年11月18日 稲垣 高史 売上アップ サジェストは飲食店の客単価ひいては売上アップのためのポイントである 2023年11月18日加筆 売上=客数 ✕ 客単価 ✕ 購入頻度 という式がありますが、基本客単価をアップすることは、メニュー自体の単価をアップすることしかありません。 しかし!スタッフが接客時にあることをすることで確実 […]
2014年8月21日 / 最終更新日時 : 2022年4月21日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェで集客活動をする前にやるべきこと 2022年4月21日リライト インスタグラム、フェイスブックブログ、LINEなどのウェブ集客ツール、 チラシ、ポスティングなどのアナログ集客ツール を使って集客して売上アップをしたいと誰もが取り組みます。 一生懸命集客し […]