カフェ管理項目

2020年4月17日 / 最終更新日時 : 2020年10月14日稲垣高史カフェ管理項目

あなたのカフェも禁煙化すべき時期です

2020年4月17日リライト

コロナウィルスの騒ぎで、
改正健康増進法についての記事の
アップが遅れました。

2020年4月1日より施行されたことで
ほとんどの飲食店で原則喫煙ができなく
なりました。

違反した場合は、
お店側には罰則として50万円以下
の罰金が課せられます。

ただし例外措置として、
小規模店舗
資本金5,000万円以下、客席面積が100平方メートル以下
の店舗は申請することで喫煙が可能になります。

その際必ず入口などの目立つ位置に
・喫煙可能店
・20歳未満の人は入店禁止
と掲示する必要があります。

つまり、喫煙可能にした場合、
20歳以下のお客様を入店させることができない
ということです。

また喫煙可能にする場合は、
保健所に届けを出す必要があります。
保健所に相談すると良いでしょう。

主要都市の相談先のリンクを張りました。

ここでちょっとデータを。
ある調査機関の調べでは、
非喫煙者が喫煙可能な店には、

絶対行かない：26.7％
非常に抵抗ある：17.3％
できるだけ避けたい41.3％

約8割の方が行きたくない
と言っています。

私も私の家族も喫煙可能な店に行くと、
一番嫌なのは衣類にたばこの臭いが付く
こととよく言います。

前々からここで伝えている様に、
喫煙よりも禁煙の方がはるかに
メリットが大きいです。

そして何よりも大きいのは、
たばこを嫌っているお客様が来店する
可能性が高くなることです。

私はある口コミサイトでレビューを
しており3000名近くのフォロワーさん
を持っています。

雰囲気の良い喫茶店をレビューすると
「行ってみたい喫茶店だけどたばこがの煙が苦手」
という類いのコメントが必ず入ります。

加えてたばこを吸っている人は
コロナウィルスにかかった際に
重症化する可能性が高いと言われています。

まだ対応されてないカフェ、喫茶店、飲食店
法律で決まったのですから早く対応を
しましょう。

なぜこんな記事を書いたかと言うと、
まだ街中で対応されてないお店を見かけた
からですよ(笑)

稲垣高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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