カフェコンサルタントとして大切にしているミッション想い
2023年10月30日更新
スタッフがあなたの思い通りに動くには、
経営者であるあなたが絶対持っておくべき
ものがあります。
それはミッション
=お店を経営する想いです。
経営理念とも言います。
スターバックスコーヒー。
いつも気持ちよく利用している
チェーン店です。
スタッフは楽しそうに働き、
お客様の動きを見て接客してくれます。
時には感動するようなこともあります。
なぜでしょうか?
それはきちんとした
会社としてのミッションがあり、
それに基づきスタッフが行動している
からなのです。
スタバのミッションってご存知ですか?
人々の心を豊かで活力のあるものにするためにー
スターバックスコーヒーウェブサイトより引用
ひとりのお客様、一杯のコーヒー、そしてひとつのコミュティーから
このミッションに込められた想いは、
スタバCEOハワード・シュルツ氏や
岩田松雄氏が書いた書籍を読んでくださいね。
![](https://cafeouen.com/wp-content/uploads/2014/10/a4fb8425cd19033f465cd47d09504b62-1024x577.jpg)
このミッションがあるからこそ、
スタバのスタッフたちはミッション
にしたがって行動します。
そしてホスピタリティーに溢れています。
そして何よりもパートナーたちを
(スタバではスタッフをこう呼ぶ)
大切にしている姿勢が伝わるのです。
このことからわかるように、
私たちも自身のカフェに対する想い
は明確でしょうか?
その想いをスタッフに伝えていますか?
伝わっていますか?
実は、
スタッフが定着しているお店や
スタッフとの関係性が良好なお店は
店長の「想い」がスタッフに伝わっています。
あなたのカフェのミッションは何ですか?
どんな想いでカフェを経営していますか?
それはスタッフに伝わっていますか?
この記事を書いている人
![稲垣 高史](https://cafeouen.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0401-150x150.jpg)
- カフェコンサルタント
- コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
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