あなたの大切なカフェが閉店にならないために
カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。
私がコンサルティングをやっていて
売上アップなど結果が出ない人に
共通な点があります。
色々とありますが、
うまく行ってない人の最大の特徴。
「自分で決めたことを継続できない人」
もちろん、継続以前の
気づく→受け入れる→行動する
ができない人もいます。
しかし、一番は
継続できない人
です。
自分で決めたことを
「あ～、結果でないからやっても意味ないや♪」
と言って早い段階で諦めてしまいます。
「３か月くらい継続したけどダメだったからさ」
3か月くらいで継続しているとは私は言いません。
残念ながら…。
私の先生は自分のブログとメルマガの更新を
月曜日～金曜日まで毎日3年間更新してます。
だから、結果が出るのです。
一時的に売上アップすることなんて、
ある意味簡単なのです。
一時的にブログを1,000人が見てくれた。
一時的に売上が過去最高だった。
喜ぶのは早いですよ。
継続して安定的に伸ばしてこそ実力です。
その証拠に、
開業して1年未満で34.5％、2年で15.2％
が閉店します。
つまり、
開業して2年以内に約半分のお店が閉店する
という事実があるのです。
あなたのカフェはどうですか？
あなたは自分で決めたこと継続してますか？
月並みですが、
「継続は力なり」
ですよ。
最後に私の先生の言葉を贈ります。
継続とは技術である。
継続することでしか結果が出ないことをやる。
この記事を書いている人
- カフェコンサルタント
- カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。
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