カフェコンサルタントお勧めの選りすぐりのカフェ５選
カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。
2016年もあと数日で終わりますね。
私は今までになくあっという間の1年でした。
充実していたということでしょう。
昨年はカフェを２７３軒。
今年は３７３軒利用しました。
ちょうど100軒増えてる(笑)
昨年に続き、今年行ったカフェの中で
お勧めの５軒をご紹介します！
（敬称略です）
尚、これはランキングではございません。
目次
猫のグッズがいっぱいの多治見市の猫ちぐら
岐阜県多治見市の猫グッズだらけのカフェ。
出てきた料理がまたおいしくてそれでいて激安！
猫グッズに癒されながらのおいしい食事はいかが？
今まで食べたことがない焼きシフォンケーキに感動～渋谷松濤カフェ
シフォンケーキの常識を覆す焼きシフォンケーキ。
かなり渋谷では有名で人気店なのですが、
人気店にありがちな接客の驕りもなく、
とてもホスピタリティーを感じます。
絶対食べてほしい逸品です！
伊勢神宮そばおかげ横丁にある素敵なカフェ～五十鈴川カフェ
五十鈴川の川沿いに建っており、
とてもくつろげるカフェです。
時間が止まったような空間です。
五十鈴川のせせらぎを聞きながら、
おいしいコーヒーとケーキタイムもいいものですよ。
山奥にある石窯焼きピッツアに感動～サイサイ＆シナモン
岐阜県中津川市福岡の山奥にひっそりと佇むカフェ。
石窯でじっくり焼いてくれるピッツアは絶品です。
ピッツアの他に出てくる料理も１つ１つがおいしい！
冬季は道が凍結するので営業しないこともあるとのこと。
予約をしてから行くことをお勧めします。
とことん野菜にこだわったカフェ～ヤマゴヤ
岐阜県恵那市武並にあるヤマゴヤさん。
こちらのカフェというか食堂も度肝を抜かれました！
オーナーご夫妻の野菜に対する情熱が伝わるカフェです。
正直野菜をおいしいと感じた瞬間はあまりないのですが、
ここの野菜料理はびっくりするほどおいしかったです。
ちなみに、写真のエビフライのように見えるもの。
これ、なんと人参です(笑)
今年1年ありがとうございました！
来年もカフェや喫茶店の売上アップや集客、スタッフ教育など
有益な情報を発信していきます。
来年もよろしくお願いします。
この記事を書いている人
- カフェコンサルタント
- カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。
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