今猛威を振るうコロナウィルス。

小さなお店でもコロナウィルスで
売上に悪い影響が出ているかも
しれません。

ここで思うことがあります。
「どこのお店も同じだから」
と売上が落ちることを受け入れるのか？

それとも、
「こんな時だからこそできることがあるはず！」
と考えるかで差が出ることは確かです。

そうは言ってもこれだけの状況が
続くと気が滅入るのはわかります。

素晴らしい動きをされている
喫茶店のツイッターを見つたので
ご紹介します。

京都の喫茶店です。
ツイッターのツイートにある
画像をご覧ください。

すごいですよね。
これが私が日頃強く伝えている
頭を使うってことです。

コロナウィルスでお客様が来ない
からこそできることがあるはず
です。

何ができるのか考えた上での、
オーナーのツイートでしょう。
頭が下がります。

実はこのツイートの後、
様々な飲食店で
「コロナに負けるな」
活動がされています。

例えば、地域全体としての取り組み

例えば
コロナにかけて567円で商品を販売
すること。

様々な試みがされつつあります。

私の先生から
景気、天候、業界、地域のせいにしない
ということを教わりました。

天気が悪いからお客様が来ない
景気が悪いから売上が下がる
カフェ業界ではこれが当たり前
この地域ではこんなの売れない

コロナウィルスが蔓延していて、
人が出ていないから売上が落ちる
とてもわかります。

しかし、
その考えではいつまで経っても
今の状況は変えられません。

つまり、
今の状況を変えたければ動くしかない
のです。

動くとは例えば、

• この機会に物販を始める
• テイクアウトメニューを考案し始める
• 免疫力をアップするメニューを始める
• この機会に徹底的に衛生管理をやる
• 忙しい時にできなかった掃除をやる
• ECサイトを立ち上げる

などなど…
今何ができるのか考えませんか？
きっとアイディアは出てくるはずです。

どうしても答えが出ないなら、
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この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無償にて対応しております^^

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