カフェで集客効果が出てきたら誰もが経験すること
カフェ集客及び売上アップ
専門コンサルタントのいながきです。
一生懸命、集客をすべくSNS等に取り組んで、
やっと、集客効果が出てきた！！
と感じていると、
かなりの確率である出来事が起こります。
その出来事とは一体何でしょうか？
お客様に知ってもらうために、
ブログなどの色々な集客ツールを使って、
あなたのカフェのアピールをしていると、
あなたのカフェの認知度が上がってきます。
認知度があがると、集客効果もですし、
実際にその効果を感じるように
なることでしょう。
ところが、かなりの確率で、
嫌がらせのコメが入ったり、
ネガティブなことも起こります。
これ私の経験上かなりの確率で起こります。
逆に
起こらない＝まだ認知度が低い
かもしれません。
逆にこのようなことが起こってくると、
「あ～、やっと集客効果が出てきたんだな」
と感じるようになりました(笑)
自分のカフェについてネガティブなことが
起こると決して気分の良いものではありません。
しかしながら、先にも述べたように、
このようなことが起こったら、
集客効果が徐々に出てきたと思って、
スルーする技術を身につけましょう。
スルーする＝「気にしない」
ことです。
これ、結構難しいです。
スルーしよう(気にしない)と言っておきながら、
一番私が気にするタイプかもしれません(笑)
これは決して現実から逃れよ
と言っているわけではありません。
中には的を射ている内容もあるでしょう。
そういうコメントは真摯に受け止め、
あなたのカフェの改善に努めれば良いのです。
いずれにせよ、あなたがやるべきことは、
・スタッフの教育による店舗のQCSレベルの向上
・あなたのウリをアピールする集客ツールの活用
の2点です。
コツコツと地道に、
QCSレベルの向上及び集客に努めましょう。
それが売上アップへの近道ですから。
この記事を書いている人
- カフェコンサルタント
- コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
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