2015年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年6月8日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェ経営の無料情報で得られる限界と有効な情報の仕入先 2025年6月8日リライト 今の時代において常に学ぶ姿勢は大切です。 無料で得られる情報には、セミナーやメルマガ、そしてネットの情報があります。 この無料で得られる情報、カフェ経営に本当に役立つのでしょうか？ 今回の記事 […]
2015年4月26日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 もしもあなたがカフェについて学んでも結果が得られないなら カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 昨日からの続きです。 情報を得、学ぶには様々な方法がある ことをお伝えしました。 情報を得る＝「学ぶ」でもあります。 カフェについて学ぶには、 有料の情報と無 […]
2015年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 あなたのカフェのコーヒーの価値は？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今日は私が大好きなBMWの話です。 カフェとは違う業種ですが、 学ぶところがありますので、 参考になればと思います。 私はBMWのかなりのファンです。 国産に […]
2015年4月14日 / 最終更新日時 : 2025年1月27日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェにおけるフロントエンドのメニューとバックエンドのメニューの役割 2025年1月27日更新 集客の際施される手法として、フロントエンドとバックエンドという考え方があります。 この考え方について、カフェではどう考えるのか説明しますね。 まずそれぞれの言葉の説明です。 フロントエンドとは集 […]
2015年4月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月15日 稲垣 高史 カフェ管理項目 お店の雰囲気を良くするためにあなたのカフェでやれること 2025年3月15日リライト カフェのオーナーや店長から、「お店の雰囲気を良くするためには どうしたらよいのか？」という質問を受けることあります。 また、「今年の目標は何ですか？」と聞いたときも「お店の雰囲気を良くする」 […]
2015年4月9日 / 最終更新日時 : 2015年4月5日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェがウェブで記事を書かれたことを知る方法 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今の時代において、ウェブでは様々な情報が飛び交っています。 あなたのカフェももしかしたら、記事に書かれていることもあるかもしれません。 もちろん、今のカフェ業界 […]
2015年4月7日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 お客様があなたのカフェを利用したことを忘れさせないためには？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 前回の記事で、 人はあなたのカフェを利用したことを忘れるので、 それを防ぐためのツールが必要 という話しをしました。 具体的なツールの話をする前に、 ちょっと […]
2015年4月1日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 あなたのカフェの状態が良いと感じる瞬間 カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 コンサルティングをしていて、 圧倒的に多い相談の内容は 「スタッフ」についてです。 あのスタッフが… あのリーダーが… いろいろな相談及び愚痴を聞きます。 今 […]
2015年3月30日 / 最終更新日時 : 2022年1月22日 稲垣 高史 クレンリネス どんなに忙しても抑えておきたいカフェの3つの清掃箇所 2022年1月22日リライト 忙しいとつい後回しになってしまう掃除。私たちカフェを始めとする飲食店は清潔であることは大切です。 一昔前は、「汚いお店の方がうまい！」という方もいましたが、 汚いよりお店はきれいに掃除された […]
2015年3月27日 / 最終更新日時 : 2024年7月5日 稲垣 高史 カフェ管理項目 入りにくいカフェを入りやすくする４つの工夫 2024年7月5日リライト 入りやすいお店と入りにくいお店ってありますよね？ 実はちょっとした工夫で、入りにくいお店を入りやすお店に変えることができます。 今回の記事では、どのようなお店が入りにくいかを明確にし、 結果と […]
