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  4. コロナの影響で売上が低迷しているなら
2020年5月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月3日 稲垣 高史 カフェ管理項目

コロナの影響で売上が低迷しているなら

2020年6月22日リライト

2020年の3月ころからの
コロナの影響でカフェを始め、
様々な店舗で打撃を受けました。

営業を自粛したカフェも
あったことでしょう。

休業しているとはいえ、
家賃などの固定費はかかります。

そうなると、
降りかかる問題として資金繰り
があります。

資金繰りについて専門ではありませんが、
これだけ売上低迷がしてくると、
相談が入ってきます。

専門家に相談したことを
まとめたものをアップします。

目次

  • 1. 家賃交渉をする
  • 2. 助成金・補助金を活用する
    • 2.1. 持続化給付金
    • 2.2. 雇用調整助成金
    • 2.3. 持続化補助金
    • 2.4. 家賃支援給付金(仮称)
  • 3. クラウドファンディング
      • 3.0.1. この記事を書いている人
        • 3.0.1.1. 最新の記事

家賃交渉をする

一番大きな定期的な出費はどこのカフェも
家賃ではないでしょうか?
価格を下げる交渉をしましょう。

もちろん、断られる可能性もありますが、
やってみないとわかりません。

事実として、私のコンサル先で、
家賃交渉をして下げてもらったという
例はいくつかあります。

家賃の他にも定期的な課金について、
交渉をしてみると良いでしょう。

助成金・補助金を活用する

持続化給付金

コロナウィルスの感染症拡大により、
特に大きな影響を受けている事業者に対して、
事業の継続を支え、再起の糧となる給付金が
支給されます。

申請方法や給付の条件について、
詳細を記載されている経済産業省のページ
は以下をクリック

持続化給付金についての経済産業省のページ


申請方法について、
わかりやすい動画がYouTubeにあります。
リンクを張っておきます。

持続化給付金:
中小企業 金融・給付金相談窓口(0570-783183)

雇用調整助成金

新型コロナで売上が下がり、
事業を縮小しなければならくなったとき。

従業員の雇用を維持するために、
休業手当や給与の1部を助成してくれる制度です。

詳しくは下記のウェブサイトをご覧下さい。

雇用調整助成金について厚生労働省のページ

持続化補助金

2020年6月22日追記

お恥ずかしながら、
持続化給付金と持続化補助金がある
ということを最近まで把握していませんでした。

今、騒がれているのは
持続化給付金のほうでしょう。

持続化補助金は、
新型コロナウィルスを乗り越えるために、
非対面型ビジネスモデルの構築にかけた
ものに対する補助金です。

例えば
ECサイトを始めたなどは当てはまる
可能性があります。

詳細は
落ち赤くの商工会議所または商工会に
相談をしてください。

持続化補助金について日本商工会議所のページ

家賃支援給付金(仮称)

2020年6月22日追記

まだ未確認情報もありますが、
家賃の補助を目的とした給付金が
出ることになりました。

2020年5月以降で、
・いずれかの1ヶ月が売上が前年比50%以下
・連続する3か月の売上高が前年比30%以下

であると最大で600万円が家賃の補助として
給付されます。

Youtubeにわかりやすい動画が
ありましたので張っておきます。

https://www.youtube.com/watch?v=o9n5Dewm_T0


尚、今回のコロナの影響
受けることができる補助金などについて
わかりやすいページがあります。

それも参考にすると良いですよ。

コロナに対する政策について自民党のページ

クラウドファンディング

クラウドファンディングとは、
インターネットを通じて不特定多数に対して、
資金提供を呼びかけます。

その趣旨に賛同した人から資金が集まります。

クラウドファンディングについて
詳細が書かれているサイトのリンクを
張っておきます。

【最新版】クラウドファンディングのおすすめサービスまとめ・比較

使われているプラットフォームとして、
READY FOR、CAMP FIRE、MOTION GALLERY
さんなどがあります。

どんな内容のクラウドファンディングが
あるかは以下をクリック

クラウドファンディングのプロジェクト内容

※実際にCAMP FIREさんのサイトで行われている
 クラウドファンディングのプロジェクトが見れます。


コロナの騒動が落ち着くまで、
カフェを維持するためにも資金は必要です。

もちろん会計士など、
専門の方に相談をすることも大切です。
上記が参考になれば幸いです。

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。
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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
【本社】
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
【名古屋本店】
〒454-0977 名古屋市中川区千音寺3-935

事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのための仕組みを作るコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
仕組みを作るセミナーの開催及び運営

Access

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