カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

愛知県のあるお店でモーニングを食べました。
モーニング自体のボリュームもすごかったのですが、
ここの凄さはマスターのフレンドリーな接客でした。

終始ここちよいモーニングの時間を過ごすことができました。
支払いをしようとしたとき事件は起こります。

マスター「スタンプカード作ろうか？」
私「申し訳ないです。住んでいるところ遠いのですよ。」
マスター「そうか。」

ポンポンポンポンポンポンポンポン…
とスタンプの枠の20個中18個押したあと

マスター「これでまた来たくなったら？(笑)」
私「はい！(笑)」
という出来事がありました。

お店の利益を考えたらどうなの？
賛否両論があるでしょう。

しかし、このマスターは2回目の来店の重要性、
そして、その先にある
「ファン客を作る重要性」
を肌で分かっていると感じました。

言ってみれば、
次に来てもらうための究極の仕掛けつくり
ですね。

前にもお伝えしましたが、
1回目から2回目への来店確率はたったの5％です。

いかに2回目を利用してもらうか？
この出来事を参考にしてもらえれば幸いです。

多分このカフェにまた行くと思います(笑)

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