カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

日々経営をしていると
様々なやらなければならないこと出てきますよね。

スタッフから頼まれた事。
お客様から言われた事。
自分でやらなければと思った事。

集客の事。
売上アップの事。
スタッフの育成の事。

毎日、いろいろと出てくると思います。
どうすれば毎日忘れずにできるでしょうか？
これにはちょっとしたコツがあるのです。

日々思ったことに対し、
「時間ができたらやろう」
「いつかやろう」
とあなたが思っていませんか？

こういう考えが一番危険です。
私の経験上先ずやりません。
と言うより忘れてしまいます。

つまり、このようなことを
忘れないように確実にやるルールを作り
体に染み付くまで習慣化すること
が大切です。

私の場合忘れないようにどうしているかというと、
まず思い出した時に２つに分かれます。

１つは、すぐにできること。
すぐにできることはすぐのその場でやってしまいます。
メールの返信だったり、
人への依頼の電話だったり、
すぐにやれることはすぐにやります。

もう１つは、すぐにできないこと。
これは、
パソコンメールにやることをメールで送る
ことに必ずしています。
そうすることで忘れることを防ぎます。

せっかく思いついた集客やスタッフ教育のアイディア
もこのようなことを自分でルール化・習慣化することで
防ぐことができます。

是非、試してみてくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

カフェを始め飲食店経験15年、カフェコンサルタントとして15年、これまでに多くのオーナー様の「売上アップ」と「店長育成」のための「仕組み作り」を支援してきました。経営に関して、集客について、教育についてのご質問などお気軽にお問い合わせください。

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