カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタント
のいながきです。

以前にも少しこのブログで書きましたが
私はセミナーに対してちょっとした想いがあって、
開催及び主催しております。

セミナーに参加した人が
何らかの結果を出してほしい
と考えています。

そのために私のセミナーは
ワークを中心に考える時間が多い
のです。

かなり頭に汗をかきます。
付箋もいっぱい使います。

それにはちゃんとした理由があります。
それは、
人は与えられた答えよりも、
自分で導き出した答えによって動く
ことを痛感しているからです。

これは、コンサルティングにおいてもそうです。
私のコンサルティングは答えを出しません。

いくつか考え方を伝えることによって、
相手に答えを導き出してもらいます。

だからこそ、私のセミナーでは、
自分で考える時間を大切にする
ことにしています。

カフェの経営者は日常の営業で、
日々に流されることが多々あります。
これは私の現場での経験に基づいています。

日々の業務に流されないためにも、
自分のカフェと真剣に向き合う時間こそ大切
だと考えています。

もちろん、集客やスタッフ教育などの情報も
得られますが、一番のセミナー参加の利点は
自分のカフェと向き合う時間が得られること
です。

とは言っても、どうしても
セミナーにおいてはオーダーメイドの話は不可能
なこともあります。

ですから、
個別コンサルティングをしなくてはならない時も生じる
ことも確かです。

セミナーとコンサルティング。
あなたもうまく活用してくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無償にて対応しております^^

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• カフェ管理項目2020.01.24トイレチェックの仕方
• クレンリネス2020.01.22トイレ清掃時に見落としがちな３つの盲点
• 集客ツールを活用2020.01.17SNSでの集客全盛時代だからこそ

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