2023年3月8日 / 最終更新日時 : 2023年3月7日 稲垣 高史 売上アップ 今の時代人件費のコントロールが難しい理由とその対応方法 今、コンサルティングに入っていて、一番現場の店長や経営者が悩んでいることが人件費のコントロールができないことです。 人件費のコントロールができない理由を掘り下げていくと結構複雑な要因がいくつも重なっていることがわかります […]
2020年11月16日 / 最終更新日時 : 2026年8月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目 飲食店経営を店長に任せるコツとは？他業種オーナーが成功する数値管理と仕組み化 2026年8月13日更新 本業の合間に飲食店を経営し、現場を店長に任せているオーナー様の中には 「自分の思い通りに動いてくれない」と歯がゆさを感じている方も多いのではないでしょうか。 飲食未経験のオーナーが現場をスムーズ […]
