2017年6月2日 / 最終更新日時 : 2026年2月19日 稲垣 高史 カフェ管理項目 カフェの衛生管理の徹底の仕方 2026年1月29日更新 今の日本の季節の移り変わりは一昔前に比べ春と秋がなくなった？と感じてしまうほどです。 そうなるとカフェを始めとする飲食店として注意したい項目が 衛生管理です。 衛生管理を怠ると、大問題に発展し閉 […]
2015年3月30日 / 最終更新日時 : 2026年9月3日 稲垣 高史 クレンリネス カフェの掃除はどこから？印象を劇的に変える清掃ポイントと汚れやすい3大素材 2026年9月2日リライト カフェの清潔感は第一印象やリピート率を左右する重要な要素です。 どんなに美味しくても、入り口のホコリやテーブルの拭き残し1つで店舗の評価は下がってしまいます。 単に汚れを落とすだけでなく、常に […]
