2017年11月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月27日 稲垣 高史 売上アップ コーヒーチケットは喫茶店の売上アップに貢献するのか？デメリットはないのか？ 2024年5月27日リライト 売上アップの方法として、コーヒーチケットを販売しているカフェや喫茶店あることでしょう。 特に喫茶店は多いですよね。 コーヒーチケットだけではなく、ランチチケットを販売するお店もあります。 今 […]
2017年9月15日 / 最終更新日時 : 2023年8月2日 稲垣 高史 売上アップ カフェで値引きや割引きによる集客はリスクあり！ 2023年8月2日リライト 「値引きすれば集客できるだろう」「定期的に値引きしないと売上が下がるんですよ」「売上が低迷したら値引きすればいいんです」 そう思っていませんか？ 割引きや値引きをすることは、集客手段として以前 […]
2017年6月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月13日 稲垣 高史 リピートの重要性 再来店をしようと思ったある喫茶店のスタンプカードでの事件 2024年5月13日更新 名古屋のある喫茶店でモーニングを食べた時でした。 モーニング自体のボリュームもすごかったのですが、ここの凄さはマスターの接客でした。 マスターのおかげで終始ここちよいモーニングの時間を過ごすこと […]
2017年6月13日 / 最終更新日時 : 2018年3月12日 稲垣 高史 売上アップ お客様の目につくテーブルPOP カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 お客様を囲い込む目的として、 SNSで囲い込むという集客方法 を取っていることでしょう。 その証拠に今の時代、 ・フェイスブックのいいね ・フェイスブックのチ […]
2017年3月29日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 売上アップ 名刺を集客及びリピートに繋げる カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 店舗の名刺おいているカフェも多く見かけます。 この名刺。 経営者や店長である自身の名刺も含め、 上手に活用する方法はあるのでしょうか？ カフェに行くとよくレジ […]
2017年2月6日 / 最終更新日時 : 2022年3月4日 稲垣 高史 リピートの重要性 お客様がスタンプカードを受け取るタイミング 今までスタンプカードを始めとして、囲い込むためのツールの重要性何回かお伝えしてきました。 しかし、今の時代、スタンプカードを勧めてもなかなか受け取ってくれないお客様いますよね？ 先日利用したお店で非常に上手なスタンプカー […]
2017年1月20日 / 最終更新日時 : 2017年1月14日 稲垣 高史 売上アップ 現代の集客のポイントは○○○○ツール カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 常連客を維持するために囲い込みをする ことが大切であることをお伝えしました。 また、お客様を囲い込むためには あなたのカフェを忘れさせないこと ＝あなたのカフ […]
2017年1月11日 / 最終更新日時 : 2017年1月9日 稲垣 高史 QCSレベル向上 あなたのカフェをきれいな状態に維持する方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 カフェという業種において、 女性客の定着のためにも お店の清掃レベルが高くなくてはなりません。 せっかく集客しても、 どんなに料理がおいしくてもお店が汚ければ […]
2016年11月7日 / 最終更新日時 : 2022年11月11日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 来店されたお客様と仲良くなりファン客になって頂けるかもしれない方法 2022年11月11日更新 接客においてお客様と会話することは大切だと誰もが思っていることでしょう。 ところが、いざその場面になるとなかなかできないのが現実です。 しかもこちらから話しかけようとするのって勇気いります。 […]
2016年10月12日 / 最終更新日時 : 2016年10月10日 稲垣 高史 QCSレベル向上 接客の重要性 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 先日ある地元のラーメン屋に食べに行きました。 おいしいと評判を聞いたので、 初めてそのラーメン屋に行ったのですが、 次に行くことはないでしょう。 その理由は… […]
