2023年3月8日 / 最終更新日時 : 2023年3月7日 稲垣 高史 売上アップ 今の時代人件費のコントロールが難しい理由とその対応方法 今、コンサルティングに入っていて、一番現場の店長や経営者が悩んでいることが人件費のコントロールができないことです。 人件費のコントロールができない理由を掘り下げていくと結構複雑な要因がいくつも重なっていることがわかります […]
2023年2月15日 / 最終更新日時 : 2026年8月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 スタッフの信頼が得られれば売上が伸びる！カフェ店長がまずやるべき信頼関係を築く5つの具体策 2026年8月13日更新 「スタッフが思ったように動かない」と悩んでいませんか？ 原因はマニュアルや教育ではなく、店長とスタッフの「信頼関係」にあるかもしれません。 土台となる信頼がなければ、どんな指導も響きません。 そ […]
