2022年4月6日 / 最終更新日時 : 2026年5月18日 稲垣 高史 カフェ管理項目 飲食店で人手不足が原因で営業できない時にそれを防ぐ方法とそうなってしまった時の対応策 2025年2月7日更新 常に人の問題で悩む飲食業界。中でも人手不足は永遠の課題と言っても良いのではないでしょうか。 とは言え、飲食業界の中でもまだカフェ業界はスタッフが集まる業界です。 しかし年々、採用できるスタッフが少 […]
2020年10月9日 / 最終更新日時 : 2026年5月27日 稲垣 高史 売上アップ お客様が勝手にお店を宣伝してくれる！カフェの売上を伸ばす『UGC』活用術 2026年5月5日リライト 「SNSを頑張って更新しているのに、 なかなか集客に繋がらない…」と悩んでいませんか？ 実は、お店自身が発信する情報よりも、お客様が投稿した1枚の写真や1つのレビューの方が、新規客の心を動かす […]
2020年7月10日 / 最終更新日時 : 2020年6月22日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い コロナ時代にカフェが生き残るには こんな時だからこそできることって？ コロナの問題が起こってから、世界が変わろうとしています。経済の仕組みが変わろうとしています。 カフェを始め飲食店の在り方も変わろうとしています。 「家賃は払えるのだろうか？」「スタッフ […]
