2022年4月6日 / 最終更新日時 : 2026年7月9日 稲垣 高史 カフェ管理項目 人手不足で営業できない！飲食店の危機を防ぐ7つの予防策と緊急対応 2026年7月9日更新 常に人の問題で悩む飲食業界。 「スタッフ不足でシフトが埋まらない」「急な欠勤で店を開けられない」 という理由から、営業短縮や休業に追い込まれる店が急増しています。 人がいないためにチャンスを逃す悔 […]
2020年10月9日 / 最終更新日時 : 2026年5月27日 稲垣 高史 売上アップ お客様が勝手にお店を宣伝してくれる！カフェの売上を伸ばす『UGC』活用術 2026年5月5日リライト 「SNSを頑張って更新しているのに、 なかなか集客に繋がらない…」と悩んでいませんか？ 実は、お店自身が発信する情報よりも、お客様が投稿した1枚の写真や1つのレビューの方が、新規客の心を動かす […]
2020年7月10日 / 最終更新日時 : 2020年6月22日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い コロナ時代にカフェが生き残るには こんな時だからこそできることって？ コロナの問題が起こってから、世界が変わろうとしています。経済の仕組みが変わろうとしています。 カフェを始め飲食店の在り方も変わろうとしています。 「家賃は払えるのだろうか？」「スタッフ […]
