2021年7月21日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い私がカフェコンサルタントとして特に大切にしている売上アップのための思考習慣を詳しく解説 常々コンサルティング時に、集客や売上アップのために思考習慣が大切だと伝えております。 なぜでしょうか？ 良い思考でカフェを経営すれば、売上としてもQCSとしても良い状態になるからです。 このような話をすると「精神論ばかり […]
2020年4月10日 / 最終更新日時 : 2021年3月10日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想いカフェの未来の売上がイメージできない お店の売上が低迷してくると、どうしたらよいのかわからなくなり、未来を考えるのが嫌になります。 私もそのような時期があったのは確かです。 しかし、売上が悪いと嘆いていても行動しなかったら何も変わりません。 ではどうすればあ […]
2019年5月17日 / 最終更新日時 : 2021年7月20日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い売上アップのアイディア創出に使えるツール 以前ブログで売上アップの為に思考をする事の大切さをお伝えしました。 できないと考えるのではなくやるためにはと考える何度もこのブログで伝えてきました。 この思考をするときに、非常に便利な道具があるのです。活用していますか？ […]
2018年8月27日 / 最終更新日時 : 2018年8月5日 稲垣 高史 カフェ管理項目スタッフ不足でやってしまいがちな行動 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 「人手不足」がかなり問題化しており、 どこの会社やお店も社員やスタッフ不足 で頭を抱えているかもしれません。 スタッフ不足の時に 陥ってしまいがちな考え があ […]
2016年6月15日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 稲垣 高史 カフェ管理項目余裕を持ってカフェ経営をすることの大切さ 2021年7月19日リライト コンサルティングをしていると、「今月全然休めないんです」「ここ３ヶ月休んでないです」「いつもスケジュールがきつきつで…」 なんて声を店長や経営者から聞くことがあります。 休みたいけどスタッフ […]
2016年6月3日 / 最終更新日時 : 2016年5月31日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想いカフェコンサルタントとしてのこだわり～とことん考える カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 私はコンサルティング時に、かなりしつこく伝えることがあります。 その１つに、「とことん考える習慣を身につける」があります。 思考習慣については今まで何度もこのブ […]
2016年4月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月11日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想いチャレンジするから売上アップする 私はコンサルティング時に 「できない」 「難しい」 「無理です」 という言葉が大嫌いです。これ以前のブログでも触れました。 コンサルティング時にすぐにこの言葉を発する人は私から厳しい指導が入ります(笑) 実はこれには私の […]
2014年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年5月3日 稲垣 高史 マインドセットあなたのカフェの集客に打つ手はありますか？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私がコンサルティングをしていて 相手に言われる言葉が 『なんだか未来を想像するとわくわくする』 『コンサルティングの日がむっちゃ楽しみ』 と言っていただけます […]
