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カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき

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喫茶店

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2021年1月27日 / 最終更新日時 : 2021年4月11日 稲垣 高史 QCSレベル向上

カフェでHACCP導入から運用までの流れ

2020年6月に施行され、準備期間として1年の猶予があったHACCP(ハサップ)。 6月からとうとう完全施行になります。もうあなたのカフェでは実施されているでしょうか? もしできてなかったり、何から始めようかと迷っていた […]

2020年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月20日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い

飲食店がコロナで直面している6つの問題点

また東京を中心に、都市部のコロナの感染者数が増えて来ました。 フランスなどヨーロッパでは、ロックダウンをしている国もあり、コロナ感染者数増加の足音が聞こえて来ます。 日本の冬は湿度が下がるため、例年インフルエンザの感染者 […]

2020年4月17日 / 最終更新日時 : 2020年10月14日 稲垣 高史 カフェ管理項目

あなたのカフェも禁煙化すべき時期です

2020年4月17日リライト コロナウィルスの騒ぎで、改正健康増進法についての記事のアップが遅れました。 2020年4月1日より施行されたことでほとんどの飲食店で原則喫煙ができなくなりました。 違反した場合は、お店側には […]

2020年3月9日 / 最終更新日時 : 2020年5月18日 稲垣 高史 カフェ管理項目

コロナウィルスの影響でカフェの売上がダウン?

2020年4月5日リライト 今猛威を振るうコロナウィルス。 この記事を書いたのが3月の初旬。ちょっとシャレにならない状況になってきました。 各地では外出の自粛や東京などへ出かけることの自粛など飲食店にも影響が出ています。 […]

2019年12月29日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 稲垣 高史 ブログ

カフェコンサルタントお勧め~2019年選りすぐりのカフェ10選

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 2019年も残り3日ですね。 年々1年が終わるのが早くなります。 一昨年はカフェを500軒。 昨年は730軒、今年は800軒! 利用しました(笑) さて、毎年 […]

2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年12月27日 稲垣 高史 売上アップ

あなたのカフェでコーヒーをお客様が飲むわけ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェ・喫茶店にとってメインメニューであるコーヒー。 今までたくさんのカフェや喫茶店で、数多くコーヒーを飲んできましたが、「これは…・」と思うコーヒーもいくつか […]

2019年8月19日 / 最終更新日時 : 2019年8月9日 稲垣 高史 売上アップ

人口減少がカフェの売上に与える影響

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今日本は確実に人口が減り始めています。 このことについて、 日本人はあまり問題意識を持ってない 様に感じてなりません。 人口が減ると、 私たちカフェ喫茶業界に […]

2019年8月16日 / 最終更新日時 : 2019年8月9日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育

高齢者社会におけるカフェ喫茶店

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 ホントどこのカフェでもスタッフが ギリギリの人員ですよね。 ギリギリならまだしも不足している カフェもあることでしょう。 その証拠に、 お客様が並んでいるのに […]

2019年5月24日 / 最終更新日時 : 2019年5月8日 稲垣 高史 売上アップ

カフェで確実且つ即効性のある売上アップする方法

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 どのカフェ経営者も 確実にカフェの売上アップする方法を知りたい! と考えています。 私の知る限りで 1つだけ確実に売上アップする方法が存在 します。 その確実 […]

2019年1月23日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 稲垣 高史 クレーム関連

クレームの対応時には3つのお詫び

カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 クレームを起こしてしまった時に、 お詫びするのは当たり前ですが、 このお詫びには3つの意味がある ということをご存知ですか? この3つのお詫びの意味とは、 1 […]

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Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのためのコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
セミナーの開催及び運営

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